23.5.10

Des fraises en folie...

Acte 4 !

Ingrédients pour 4 personnes
100 g de biscuits roses de Reims - 40 g de beurre fondu - 100 g de chocolat blanc à pâtisser - 2 cuillers à soupe de crème liquide - 12 grosses fraises

Préparation
Réduire les biscuits roses en poudre dans le bol du robot puis y ajouter le beurre fondu en continuant de mixer.
Répartir cette préparation dans des moules à tartelettes ou tapisser le fond de cercles à pâtisserie. Bien tasser avec le dos d'une cuiller ou le fond d'un petit verre de façon à faire une couche assez épaisse et bien compacte.
Placer au réfrigérateur 1 heure minimum.
Il est même possible de préparer cette base la veille pour le lendemain.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec les 2 cuillers de crème. Bien mélanger pour avoir un mélange très homogène. Napper les fonds de tarte refroidis et replacer au frais.
Cette opération doit se réaliser très rapidement car la préparation durcit très vite.

Au moment du service, répartir les fraises taillées en tranches et saupoudrer de sucre cassonade.
Il est possible d'ajouter une noisette de crème chantilly pour les gourmands.
_________________________ Recette site l'Internaute

Nous avons aimé ce dessert original et gourmand - le chocolat blanc apporte la petite touche douceur !

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11 Vos petits mots d'amitié:

andara violette a dit…

miam miam ! ca donne faim !

23 mai 2010, 20:03:00  
Minie a dit…

Tes petits plats si bien illustrés et toujours très gourmands me manquaient. Merci de partager ce dessert avec nous, Lylou. Gros Bisous et passe une agréable semaine.

24 mai 2010, 05:22:00  
Cerise Vanille a dit…

Mhummm! J'adore tes jolis desserts!

Bonne semaine!

Bisous pour toi et plein de câlins à Mimine :)

24 mai 2010, 07:02:00  
cathdragon a dit…

j'adore les fraises .... hummmmmm bises cath

24 mai 2010, 15:38:00  
Anonyme a dit…

Fraises et chocolat blanc , j'adore ma Lylou !!! Un dessert original , merci pour le partage , gros gros bisous à vous Manuela

24 mai 2010, 17:59:00  
k-art-table a dit…

Je ne connais pas l'association de la fraise avec le chocolat blanc, à essayer très vite donc !!!
Merci pour ce partage gourmand et gros bisous :)

24 mai 2010, 21:28:00  
michèle a dit…

Miam...Un petit desssert original et très tentant...Moi j'opte pour la petite noisette de crème chantilly en plus...Tu as compris que j'étais gourmande !!!
Bonne semaine, Michèle

25 mai 2010, 07:13:00  
piloulette a dit…

Je crois que je vais essayer....mais je préfère faire des photos..quoique les desserts, j'aime bien les préparer..
Bravo encore pour ce partage de saveurs et de couleurs!

25 mai 2010, 09:59:00  
AE a dit…

Miammm ! j'aime cette recette ... gourmande avec le chocolat blanc ! bizz ++AE

25 mai 2010, 10:59:00  
oumou a dit…

Hummm j'adore le chocolat qu'il soit blanc ou noir, ça m'a l'air succulent en tout cas.
Passe une bonne semaine Lylou, bisous.

25 mai 2010, 11:48:00  
Mélanie Décor' a dit…

Hummm encore un super dessert qui me donne très envie...
Je pense à faire ta table, bisous bisous

25 mai 2010, 12:48:00  

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