Je vous propose aujourd'hui une petite recette savoureuse et parfumée !
Ingrédients200g de farine, 100g de
poivrons confits,
12 tranches fines de chorizo,
10cl d'huile d'olive,
10cl de lait, 3 oeufs,
1 sachet de levure,
1 grosse boule de mozzarella,
Sel et poivre,
1 bouquet de basilic
PréparationPréchauffez le four à 200°.
Verser la farine et la levure dans un saladier, creuser un puits au centre et y verser l'huile, le lait, le sel et le poivre.
Mélanger et incorporer les oeufs un par un, en mélangeant bien entr
e chaque.
Découper les lamelles de poivrons et les tranches de chorizo en morceaux et la mozzarella en lamelles.
Les ajouter à la pâte et bien mélanger.
Ajouter le basilic.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte.
Faites cuire 30 min, le cake doit être bien doré.
Démouler et servir tiède ou froid.
Je vous conseille cette petite recette idéale en apéritif (découpée en dés) ou en idée du soir accompagnée d'une salade verte.Inpiration de plusieurs recettes trouvées sur le net et testées ( sites PetitChef, CuisineAZ)Mon cake n'est pas très présentable
car je l'ai préparé un peu tard et je l'ai découpé à la sortie du four....
grave erreur !
Mais il était délicieux.
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Je suis désolée de vous avoir abandonnés une petite semaine,
je me suis sentie fatiguée,
mais tout va mieux,
je vous souhaite une bonne journée
et vous remercie beaucoup de votre visite.
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J'ai dressé cette petite table dans ma cuisine pour nous trois...
sur une nappe en lin crème et rouge avec des anges...
une petite fée nous a tenu compagnie...
Une petite table qui était malgré tout très agréable, chaleureuse et colorée.
