Aujourd'hui, c'est lundi....
mais aujourd'hui, c'est aussi le Printemps,
toujours très attendu.

Même si j'apprécie chaque saison à sa juste valeur,

je dois bien reconnaître que le Printemps
a ma préférence !

La douceur qui s'installe,
les zozios qui chantent
à tue-tête,
le Jardin qui renaît,
les fêtes de famille
autour de Pâques,
les anniversaires et fêtes me concernant,
bref bonjour le Printemps.

Oh tout n'est pas si rose,
surtout en ce moment...
en France et dans le Monde,
mais malgré tout je vous souhaite
un doux Printemps.




Pour bien le débuter,
je partage avec vous
deux petites recettes que j'ai testées,
les deux ont été validées et adoptées à la maison.


En plat,
Filet Mignon de Porc, façon Bourguignon



Ingrédients pour 4 personnes

1 filet mignon de porc de 800g environ
25cl de vin rouge
4 échalotes émincées
6 carottes épluchées et coupées en tronçons
80 grammes de lardons fumés
1 grosse noix de beurre
3 cuillers à soupe d’huile d’olive
le zeste d'½ orange
½ cuiller à café de quatre épices
1 cuiller à café de fond de veau
2 gousses d'ail - 1feuille de laurier
½ cuiller à café de mélange de poivres concassés



Préparation

Couper le filet mignon en médaillons.
Dans une cocotte,
faire chauffer le beurre avec de l’huile d’olive
et y saisir la viande de tous les côtés.
Cuire la viande une dizaine de minutes
en la retournant régulièrement.
La réserver dans une assiette.

Dans la cocotte,
ajouter le reste de l’huile et y faire suer les échalotes.
Ajouter les lardons, remuer et laisser cuire encore 5 minutes.
Ajouter les carottes, le fond de veau, les gousses d'ail,
la feuille de laurier, le zeste d'orange, les épices,
le poivre et mouiller avec le vin.
Mélanger, remettre la viande,
couvrir et laisser cuire une petite heure.

Une recette vue ici

J'ai servi ce plat en mini cocottes individuelles
accompagnées
de pommes de terres grenailles rissolées au romarin.
On peut également
l'accompagner de tagliatelles fraîches.
C'est un vrai délice !




En dessert,
je partage avec vous une recette vue
chez mon amie Nicole, Blog Miss Gléni,
que beaucoup connaissent,
son blog regorge de pépites, je vous le conseille.
J'ai un peu modifié la recette
car je ne possède pas ses beaux moules,
pâtissant très peu.

Un cake aux pralines roses



Ingrédients

150 g de beurre demi-sel mou
50 g de sucre
3 oeufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure
100 g de pralines roses concassées.



Préparation

Préchauffer le four à 180° (200° pour le mien)

Fouetter le beurre mou
et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux.
Ajouter ensuite
les œufs un par un.
Puis mélanger la farine
et la levure au mélange précédent.
Quand tout est homogène,
ajouter délicatement
la moitié
des pralines concassées
dans la première moitié
 de l'appareil,
verser l'ensemble
dans le moule
Puis y verser ensuite le reste de la pâte
et ajouter le reste des pralines concassées.

Enfourner pour 35 à 40 minutes,
pour moi 35 minutes.
Laisser tiédir puis démouler.

Et se régaler tiède ou froid, en dessert ou au goûter.
Je pense que cette recette convient mieux
à un moule couronne qui doit lui
permettre de mieux se développer.
Mais c'est vraiment
un délice.

Merci infiniment Nicole pour ta recette.
Il est possible de remplacer les pralines roses
par des pépites de chocolat,
en augmentant un peu le sucre.


Ces deux recettes ont ravi les papilles
de la famille
,
à re-préparer de toute urgence, petit mari a dit !!!

Je vous retrouve jeudi
avec ma participation au Thème de Mars,
les Bougies d'ambiance.
J'attends vos photos jusqu'au 25,
n'oubliez pas !
Merci de votre fidélité.

J'ai le plaisir
de vous retrouver aujourd'hui
pour partager
quelques photos

d'une scénographie
que j'ai adoré créer
à l'occasion
de la Mi-Carême
ce jeudi 16 Mars.


La Mi-Carême
est une fête traditionnelle,
d'origine française
qui s'apparente
au Mardi Gras.
Cette fête
qui scinde en deux
le Carême
remonte au Moyen Age 
et se perpétue dans certaines régions
où l'on organise un carnaval
et se fête aujourd'hui Jeudi 16 Mars !



La Mi-Carême était aussi jadis en France la fête des blanchisseuses,
des débitants de charbon et des porteurs d'eau. C'est le jour où « les filles du lavoir, les débitants de charbon et les porteurs d'eau sont en liesse ».






En symbole de cette fête,
j'ai donc installé un joyeux carnaval
sur mon meuble ancien.

J'ai posé
un plaid
tout doux en velours
de couleur bordeaux,
puis installé
une lampe-photophore avec bougie,
une kyrielle de masques
à plumes ou non,
un gigantesque boa blanc,
un de mes éventails
de collection,
des rubans
et des partitions
de musique...










Fêtée à grande échelle à Paris,
la Mi-Carême, au Carnaval de Paris est avec la promenade
du bœuf gras, une des deux grandes fêtes du carnaval de Paris.
Elle est traditionnellement la fête des femmes.
Disparue au début des années 1950
et après une interruption de soixante-trois ans,
son cortège est à nouveau organisé depuis 2009.
La fête des blanchisseuses,
baptisée carnaval des femmes ou carnaval des femmes de la Mi-Carême,
a lieu à nouveau depuis chaque année
le dimanche qui suit le jeudi de Mi-Carême.


Infos ici




J'ai disposé mes verres de Murano sous globe "masqué"...




puis installé la star du jour, 
Mademoiselle Masquée,
mystérieuse et énigmatique,
munie de son éventail et de son boa...










Je termine avec
l'amie de Mademoiselle Masquée
avec ses jolies plumes à reflets bleus !!!




Tout ce petit monde défile ce soir
et fait la fête, danse au bout de la nuit,
un bien joli moment coloré,
Carnaval enchanté !

Ce carnaval des Femmes à Paris est un vrai carnaval,
pas un spectacle de rue.
Une occasion pour les femmes de s'exprimer, de se célébrer et de s'amuser, quelques jours après la Journée des droits des Femmes.
La fête se revendiquant comme un carnaval,
les hommes sont les bienvenus, et sont invités à s'habiller en femmes,
elles-mêmes invitées à se déguiser en reines.
Le mot d'ordre : les femmes en Reines, les hommes en femmes !
Infos ici

Qui s'inscrit ???


Je vous souhaite une belle fin de semaine.
Je vous retrouve lundi
et vous remercie de votre visite

et de vos commentaires
qui me touchent
beaucoup.

Pour bien démarrer la semaine,
je vous propose aujourd'hui
un billet

"Spécial Défis"
chez
mes Copinautes
Annie, arlette,
Cathy et Patricia...

"N'y a t-il pas toujours
un nouveau défi
pour nous motiver ?"



Tout d'abord,

Pour Annie, des Reflets (sur son blog jeudi dernier)


Les piquets d'amarrage Lac de Guerlédan


Autrefois, le Blavet coulait librement dans la vallée de Guerlédan,
située en Centre Bretagne.
Au début xixe siècle, la construction du canal de Nantes à Brest nécessita de nombreux aménagements (écluses, biefs).
Le cours d’eau fut apprivoisé. Puis vint la construction du barrage hydroélectrique dans les années 1920 du siècle dernier, cette vallée encaissée s’est alors définitivement métamorphosée pour devenir un lac.
Le plus grand de Bretagne : 304 ha, 13 km de longueur.
Outre la production d’hydroélectricité, le lac permet un soutien pour les besoins en eau potable du Morbihan.
La vaste étendue d’eau est nichée dans un écrin de verdure.
Le lac et ses alentours sont alors naturellement devenus
un lieu de référence pour les activités de pleine nature, sports nautiques, pêche, randonnée...
Infos ici



Pour Arlette, un Ciel (sur son blog aujourd'hui)



Un ciel photographié aux Sables d'Or les Pins,
juste au-dessus de l'Hôtel Le Manoir Saint-Michel,
Maison du 16ème siècle




J'ai adoré ces nuages, tels une envolée de bernaches !
Sauf erreur de ma part,
je pense qu'il s'agit de cirrus uncinus (CH1)
qui sont des nuages de haute altitude (plus de 6000 mètres) facilement identifiables par leur forme crochetée, de virgule.
Ils sont souvent visibles sous la forme de filaments courbes dans le ciel lorsque le temps est beau et sec.

Composés de cristaux de glace, ils se forment en principe lorsque une couche d'air sec monte vers un étage supérieur. Ainsi, la faible quantité d'humidité présente dans l'air se transforme en glace par sublimation.



Pour Cathy, ses Collections... 84
(sur son blog aujourd'hui)



Chapelle Saint Ivy Loguivy de la Mer


Edifice en granit rose du XXème siècle dont la première pierre a été bénie en 1938,
elle a été conçue par l'architecte J. Bouillé.
La situation de l'église, sur le port de Loguivy, influence son architecture.
Sa charpente évoquant une coque de bateau et le clocher est surmonté d'un poisson.
L'église abrite plusieurs statues anciennes, notamment de Saint-Ivy, Saint-Pierre et Saint-Anne du XIVème siècle





Ruines de la Chapelle de la Trinité à Canihuel, en Côtes d'Armor


Petit édifice composé d'une nef unique avec fenêtres à réseaux sur le chevet et le côté sud.
Le pignon ouest est surmonté d'un clocheton.
Sa fondation est attribuée à Guillaume Le Lay,
abbé de Daoulas décédé en 1502.
Aujourd'hui restaurée,
elle conserve néanmoins son nom de Ruines de la Chapelle de la Trinité.




Pour Patricia, une Photo 24 Heures
(sur son blog samedi dernier)


Une photo de camélias du jardin,
prise hier après la pluie !




Je vous conseille de cliquer sur les vignettes
en dessous des photos pour les découvrir en grand format.




Et je termine par ce Template fin d'Hiver,
dans des coloris chauds, chaleureux.
On profite encore de la maison,
d'une jolie ambiance de feu de bois...
Bientôt le printemps,
on fait des recherches dans les livres anciens,
les boutiques de plantes nous attendent...
(Images Tumblr)




Je vous souhaite une très belle semaine,
prenez soin de vous.
Merci infiniment de votre visite.
A très vite,
je vous embrasse.


 Je vous retrouve avec plaisir ce soir
avec un nouvel opus
de mon concept


j'ai choisi cette fois le thème
Fleurs
et plus précisément
la Jacinthe Bleue
qui nous gâte tellement en ce moment.






" La jacinthe bleue embaume,
la jacinthe bleue frémit,
la jacinthe bleue se dresse,
la jacinthe bleue nous courtise,
la jacinthe bleue devient reine "




" Ses fleurs étoilées se déploient doucement,
 autant de précieuses confidences
à une oreille attentive "







" Effluves de printemps précoce,
le soleil renforce ton arôme subtil,
bien-aimée des jardins fleuris ".







" Jolie jacinthe bleue, indomptable rebelle,
tu ploies sous le poids de ta beauté,
le charme se voile au crépuscule divin".







" Symbole d'espoir,
tu nous offres ta silhouette courbée,
romantique, voluptueuse et mélancolique,
telle une fée ".







" La jacinthe des bois est la fleur la plus douce.
Des vagues dans l’air d’été,
ses fleurs ont le pouvoir le plus puissant
pour apaiser les soins de mon esprit… "

Emily BRONTË (Poétesse et romancière britannique)



Photos signées, personnelles
Photos non signées, Pinterest
Textes personnels sauf le dernier Emily Brontë
Application léger effet peinture sur plusieurs photos.



L'exercice de style n'est pas si facile
mais il m'inspire beaucoup.
Vous avez accueilli avec beaucoup de bienveillance

La Robe blanche ici
je vous en remercie infiniment
et je suis très impatiente de connaître votre avis sur
La Jacinthe Bleue

Photos choisies et Textes écrits





Je vous souhaite une belle fin de semaine.
Je pense que ce billet
est le dernier distribué par Mailchimp
devenu désormais payant.
J'espère vous retrouver très vite
avec une nouvelle plateforme d'envoi "gratuite",
mais ce n'est pas gagné,
les seuils des formules payantes étant très bas.


Prenez soin de vous,

merci de votre visite.


Vous me dites être nombreuses
à attendre le thème de Mars,
je vous remercie beaucoup de votre fidélité.
 
Même si le Printemps n'est plus très loin
et que les journées sont de plus en plus longues,
les soirées sont tout de même encore très cocooning,
et nous offrent l'occasion
de nous "réchauffer" avec des bougies d'ambiance.


Les Bougies d'Ambiance
sont donc le thème que je vous propose.

J'accepte bien sûr
toutes sortes
de bougies,
en solo, en duo, trio et plus,
quelles soient blanches ou de couleur,
décorées ou non,
parfumées ou non,
de forme droite, flambeau, cylindrique, votive
ou chauffe-plat,
flottantes ou non,
longues, rondes ou carrées,
présentées seules ou en photophore,
en bougeoir et/ou en chandelier
et enfin avec flamme ou led !

Le choix est très large,
je vous donne carte-blanche
comme vous en avez l'habitude désormais
pour
m'envoyer 2 photos de votre choix,
et de créer une mise en scène
ou une Inspiration Créative avec livre ou magazine,
ou même de dresser une table illuminée de bougies.

Pour inspiration,
je vous propose quelques photos épinglées
de Pinterest...













Aucune photo ne m'appartient
(elles sont toutes épinglées de Pinterest)



J'espère de tout coeur que ce thème vous plaît.
Surtout aucune prise de tête,
c'est un thème simple
que je vous propose d'interpréter à votre manière.
Je suis impatiente de découvrir
votre participation.


J'attends vos photos au plus tard
le Samedi 25 Mars prochain
sur mon e-mail lylou.anne@yahoo.fr


Je publierai vos participations sur mon blog
le Jeudi 30 Mars 2023.


Je vous souhaite la bienvenue
à mon ou ma nouvel(le) abonné(e)
ainsi qu'une très belle semaine à tout le monde.

Prenez soin de vous.

La pluie tant attendue devrait arriver, enfin !
Merci de votre commentaire
validant
votre participation.


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Les textes et les photos (sauf indication de source) sont ma propriété personnelle ou rebloguées de mon Tumblr avec la source des photos.

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Comme le disait Herman Melville,
il est préférable d'échouer dans l'originalité que de réussir dans l'imitation !

Je vous en remercie par avance.
LylouAnne