-042.jpg)
pour adoucir la rentrée...
Chez Hugo & Victor
Vêtue de ses plus beaux atours, la figue fait miroiter ses charmes charnus et chatoyants -
la dacquoise noisette sert de lit à une délicieuse gelée de vin rouge et d’épices en nectar.
Sur cette base délicate trônent des quartiers de figues de Solliès
qui offrent une alliance irrésistible entre la chair souple
et la pulpe tendre rouge grenat.
la dacquoise noisette sert de lit à une délicieuse gelée de vin rouge et d’épices en nectar.
Sur cette base délicate trônent des quartiers de figues de Solliès
qui offrent une alliance irrésistible entre la chair souple
et la pulpe tendre rouge grenat.
La religieuse fait son grand retour
avec dans la tête une marmelade de figue
et dans le corps une crème pâtissière onctueuse où la pulpe remplace le lait.
avec dans la tête une marmelade de figue
et dans le corps une crème pâtissière onctueuse où la pulpe remplace le lait.
Chez Denis Matyazy,
dans le var, la figue est également à l'honneur...
dans le var, la figue est également à l'honneur...
Cultivée depuis des millénaires sur les bords de la Méditerranée,
elle fait l’objet de nombreuses histoires et légendes.
Fraîche, séchée, en confiture, cuisinée,
ses qualités gustatives et énergétiques en font un fruit régulièrement consommé
par les peuples méditerranéens.
Son originalité gustative entre saveur acidulée et sucrée, croquante puis fondante,
a inspiré le pâtissier Denis Matyasy.
elle fait l’objet de nombreuses histoires et légendes.
Fraîche, séchée, en confiture, cuisinée,
ses qualités gustatives et énergétiques en font un fruit régulièrement consommé
par les peuples méditerranéens.
Son originalité gustative entre saveur acidulée et sucrée, croquante puis fondante,
a inspiré le pâtissier Denis Matyasy.
Chez fauchon, l'éclair "éclair"
Produit vedette de la maison FAUCHON,
l’éclair sera mis en lumière pour la 4ème année consécutive
les 8, 9 et 10 septembre prochains à Paris.
Remue-ménage Place de la Madeleine :
ce week-end ECLAIRS
sera l’occasion pour tous les amoureux de cette délicieuse gourmandise
Made in F, Made in Fauchon, Made in France,
de la redécouvrir sous toutes ses coutures.
l’éclair sera mis en lumière pour la 4ème année consécutive
les 8, 9 et 10 septembre prochains à Paris.
Remue-ménage Place de la Madeleine :
ce week-end ECLAIRS
sera l’occasion pour tous les amoureux de cette délicieuse gourmandise
Made in F, Made in Fauchon, Made in France,
de la redécouvrir sous toutes ses coutures.
Afin d’immortaliser cette édition 2011,
FAUCHON crée un éclair « ECLAIR » inédit :
une fantaisie pâtissière et originale
illuminée d’un flash électrique tout droit tombé du ciel.
Mariage gustatif parfait entre chocolat et fruit de la passion,
l’éclair « ECLAIR » fera trembler les pailles de bonheur.
FAUCHON crée un éclair « ECLAIR » inédit :
une fantaisie pâtissière et originale
illuminée d’un flash électrique tout droit tombé du ciel.
Mariage gustatif parfait entre chocolat et fruit de la passion,
l’éclair « ECLAIR » fera trembler les pailles de bonheur.
De quoi adoucir cette fin d'été un peu morose -
temps plus que moyen, actualité chargée et rentrée très proche !
juste pour le plaisir des yeux...
~~~~~~
Je vous retrouve demain pour ma petite table gourmande...
Merci de vos messages et de votre fidélité.
__________________________ Lylou Anne __________________________
Merci de vos messages et de votre fidélité.
__________________________ Lylou Anne __________________________
