-- El Attarine, qui s’inspire du Maroc et de son école coranique de Fès, est un accord épicé boisé, avec des notes florales solaires. Il sera vendu en exclusivité à la boutique des Salons du Palais Royal.
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A l'attention
de mes Copinautes
Pour me permettre
de dégager du temps,
afin de rédiger
des billets
aboutis et variés,
je publie désormais,
2 fois par semaine
le Mardi et le Vendredi.
D'autre part,
concernant
mes commentaires
sur vos blogs,
je m'efforce d'être présente
le plus possible.
Mais jamais le dimanche, c'est repos !
Pour mes copinautes
qui publient chaque jour
je ferai au mieux
et pour celles
qui publient parfois
2 ou 3 billets par jour,
je suis désolée,
je ne pourrai commenter
qu'un seul billet.
En revanche,
je les lirai tous.
Merci de votre compréhension.
LylouAnne
Archives du blog
-- El Attarine, qui s’inspire du Maroc et de son école coranique de Fès, est un accord épicé boisé, avec des notes florales solaires. Il sera vendu en exclusivité à la boutique des Salons du Palais Royal.
Hôtel Costes a créé toute une gamme d'eau de toilette, de parfums d'intérieur et de bougies. Rami Mekdachi le spécialiste du marketing olfactif a d'ailleurs signé l'eau de toilette du concept store parisien Colette ou encore celle de Bensimon.
200 g de compote de pomme avec morceaux
Mélangez les deux compotes et répartissez- les dans les
Pastis 51 et Eric Cantona
Artiste peintre à ses heures et photographe,
La marque Perrier a l'habitude de se laisser relooker par les créateurs les plus réputés du monde de la mode. On ne se refuse rien pour s'afficher en terrasse! Et cette année, Perrier cherchait un créateur au chic typiquement français... et parisien, qui serait déjà bien ancré dans le milieu de la mode. La marque a donc tout naturellement demandé à Agnès b. de rhabiller sa jolie petite bouteille rétro. En édition limitée, bien sûr...
Et bien aujourd'hui je vous présente sa deuxième "passion" :
A partir d'images et de vidéos personnelles, d'extraits de films télévision et de musique -
Ce lieu à l’atmosphère raffinée et chargée d’histoire séduit David Holder et son père Francis Holder - fondateur du groupe Holder. - En 1993, ils décident de racheter, de promouvoir puis d’agrandir la célèbre maison. - En Septembre 1997, ouverture de Ladurée au 75 avenue des Champs Elysées.
Francis Holder et David Holder - Président de Ladurée, imaginent sur la plus belle avenue du monde, un lieu authentique et raffiné.Pourvu des attributs les plus luxueux du style Napoléon III, le marbre ancien côtoie les frises d’époques. L’enfilade des petits salons du premier étage ornés d’un précieux mobilier font de cet endroit une adresse unique à Paris, symbole de « l’art de vivre à la française ».
Des coffrets "cadeau" et des coffrets "sercret" à découvrir ...
Construit au XIe siècle par les comtes catalans de Besalù, le château est au cœur de la seigneurie du Peyrepertusès, qui signifie "pierre percée" en catalan. Sur une crête rocheuse, la position stratégique de la citadelle permet d'avoir une vue imprenable sur le château voisin de Quéribus et sur les vallées environnantes.
Au début du XIIIe siècle, le Pape Innocent III lance la croisade contre les Cathares ou "Albigeois", déclarés hérétiques et condamnés par le souverain pontife. Louis IX dit "Saint-Louis" décide alors de faire route vers le Languedoc, à la tête d’une armée. En 1240, à l'issue des combats, le château devient une possession française. Par la suite, il gagne le statut de forteresse royale pour se protéger contre l'Espagne. Après l’annexion du Roussillon par la France au XVIIe siècle, le château de Peyrepertuse perd son intérêt stratégique et sombre peu à peu dans l’oubli. Ce n’est qu’en 1950 que les premières campagnes de consolidation du monument et les fouilles permettent de reconstituer l’histoire et la vie du château médiéval, pour le plus grand plaisir de ses visiteurs.
Une des plus belles constructions du Midi
Chaque année, 100 000 touristes environ partent à la découverte des vestiges du château de Peyrepertuse. La superficie de I’immense forteresse est comparable à celle de la cité de Carcassonne. Le monument médiéval est composé de trois parties. L’enceinte basse ou "château vieux", de forme triangulaire, est protégée, au Nord, par des remparts de 120 m de long. Le vieux donjon comprend le château féodal des comtes de Besalù et l’église romane de Sainte-Marie.Dans l’enceinte médiane, seul subsiste un bâtiment polygonal dont les murs étaient défendus par des archères. Enfin, le donjon San Jordi (ou "Saint-Georges" en langue d’Oc), rendu accessible par l’escalier "Saint Louis" est la construction la plus récente du château. Bâti par Saint Louis, le "château supérieur" offre le meilleur point de vue sur les environs.
Le château de Peyrepertuse constitue l’un des exemples les plus aboutis de l’architecture militaire du Moyen-Age, notamment par sa structure bien conservée. Le succès de l’ancienne forteresse vient également du vaste panorama qu’elle offre du haut de sa falaise, sur les garrigues, les vignes, les cimes des Pyrénées et sur la Méditerranée.
chaque année nous essayons de nous rendre dans la région de Carcassonne
________________________ Site "L'Internaute"
Le Jardin Majorelle tient son nom de son créateur, Jacques Majorelle. Cet artiste peintre, né à Nancy en 1846 et fils d'un célèbre ébéniste, s'installe à partir de 1919 à Marrakech, au Maroc, et y acquiert un terrain.
Pendant de longues années, il collectionnera de nombreuses plantes des cinq continents, et il ouvre son jardin à la visite au public à partir de 1947. L'eau, un élément essentiel
Le jardin est orné de nombreuses fontaines, bassins et jets d'eau.
Dans la tradition des jardins d'inspiration mauresque, la maîtrise de l'eau est un élément essentiel. L'eau est conçue comme l’âme du jardin, qui a lui pour objectif de reproduire une sorte de paradis terrestre. La verdure et la fraîcheur sont des composantes très importantes de l'effet recherché.
Alors que le jardin est laissé à l'abandon à la suite du décès de l'artiste, il est racheté en 1980 par Pierre Bergé et Yves Saint Laurent. Le travail d'Yves Saint-Laurent et de Pierre Bergé va alors consister à sauver le jardin de nombreuses spéculations immobilières qui ravage le patrimoine des jardins de Marrakech.
... Do ré, mi fa, sol la, si do...
Reminiscence a composé pour l'été une partition de couleurs et de parfums aux senteurs délicates et gourmandes, à essayer cette saison.
En vert, Do ré contient de l'extrait d'héliotrope, une petite fleur en quête de soleil, au parfum subtil. En rose, Mi fa est une mélodie aux accords de guimauve, un vrai délice suave et acidulé. En jaune, une envolée de notes légères pour Sol la, à base d'eucalyptus, de romarin et de fleurs de bigaradier. En mauve, Si do est à base de notes rares et précieuses telles que l'iris de Florence, l'ambrette et le cèdre, pour exhaler une noblesse boisée et sensuelle.
... Une recette originale mêlant viande et poisson pour le plaisir de vos papilles...et de vos invités!
4/6 filets de lieu jaune
1 chorizo piquant
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
150g de Beurre fondu
4 cuillères à soupe de Crème Epaisse Entière
3 jaunes d'œufs
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’eau
1 demi cuillère à café de safran
Sel, poivre
Faire chauffer une grande casserole d’eau pour préparer la sauce au bain-marie.
Dans une petite casserole, mélanger l’eau, le jus de citron, le Beurre fondu, le sel, le poivre et les jaunes d’œufs. Placer la casserole au bain marie à feu doux. Fouetter l’ensemble jusqu’à ce que le mélange s’épaississe, puis ajouter le safran et la Crème Epaisse Entière. Fouetter de nouveau. Réserver la sauce.
Préchauffer le four 200°C (th 6-7).
Placer les filets de lieu jaune sur une plaque allant au four, les badigeonner d’huile d’olive, saler et poivrer.
Couper le chorizo en rondelles fines et disposer quelques rondelles sur les filets de lieu jaune.
Faire cuire 9 minutes dans le four.
Servir les filets de lieu jaune accompagnés de la sauce au safran.
J'ai réalisé cette recette ce midi - excellent
(on peut évidemment remplacer le lieu par un autre poisson - perso, j'utilise souvent le dos de cabillaud).
_________________ Photo et recette "Site Fémina"
... Un insatiable de création.
Pour lui qui "adore l'univers du parfum" et sans lequel "le monde de la mode n'existerait pas", Karl Lagerfeld nous bluffe.
En collaboration avec Coty, avec un trio de trois fragances Light, Floriental et Woody, il a créé Kapsule - aussi bien pour homme que pour femme.
Les parfums peuvent se porter séparément ou mélangés. La totale !
Plus encore la forme carrée du flacon interpelle dans l'univers secret et feutré du parfum.
Kapsule sort en octobre 2008.
_________________________ Site Tendance High-Tech
Désormais,
Sunday Brunch ou Café Gourmand est comme l'odeur sucrée d'un fondant au chocolat marié au café chaud...
La gamme Home Collection de Banana Republic est composée notamment de bougies parfumées élaborées avec des produits haut de gamme : Chilled Sangria, Beach House, Fireside Lounge, Spring Party, Golden Orchard, Sunday Brunch, Tea Leaves, Automn Edition, Winter Edition...
______________________ Site "News Parfums"
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg choucroute cuite
12 petites pommes de terre
3 pavés de saumon rose
2 gros dos d’églefin (ou autre poisson blanc)
2 filets de haddock fumé
18 crevettes roses
12 noix de St Jacques
1 citron - sel, poivre, fleur de sel
Beurre blanc safrané :
1 échalote
20 cl de vin blanc sec
1 branche de thym
200 g de beurre
1 dose de safran
Préparation
Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C). Epluchez et lavez les pommes de terre, et faites-les cuire dans une casserole d’eau froide salée.
Coupez les 2 filets de haddock en 3, et faites pocher les morceaux dans une grande casserole de lait chaud, pendant environ 10 minutes. Egouttez et réservez.
Préparez les morceaux d’aluminium dans des petits plats individuels, qui vont servir de papillotes.
Coupez chaque pavé de saumon en 2, et chaque dos d’églefin en 3. Gardez 6 crevettes roses pour décorer et décortiquez les autres. Dans chaque morceau d’aluminium, déposez au fond un peu de choucroute cuite, 2 pommes de terre cuites, 1 morceau de saumon, 1 morceau d’églefin, 1 morceau de haddock, 2 crevettes décortiquées, et 1 entière sur le dessus et 1 noix de St Jacques. Parsemez d’un peu de fleur de sel, de poivre.
Fermez les papillotes, en serrant bien de tous les côtés l’aluminium, et mettez cuire au four durant environ 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez le beurre blanc :
dans une casserole portez à ébullition le vin blanc avec l’échalote épluchée et émincée, ainsi que la branche de thym. Laissez réduire puis refroidir pendant 10 minutes.
Portez à ébullition, baissez le feu et incorporez le beurre coupé en morceaux petit à petit, sans cesser de battre au fouet. Passez au chinois, puis ajoutez le safran. Maintenez au chaud, dans un bain-marie.
Faire dorer une noix de saint-Jacques au beurre.
Dressage
Présentez chaque papillote ouverte dans une assiette, en ajoutant un morceau de citron coupé, puis un petit pot de beurre blanc safrané individuel et la noix de saint-jacques dans une cuiller.
... J'ai réalisé cette merveilleuse recette dimanche midi - pas d'entrée et en dessert une coupe de glace accompagnée d'une compotée de prunes maison.
____________________ Site "Le Journal des Femmes"
Five o'clock au gingembre par Serge Lutens, fait encore une fois appel à notre mémoire émotionnelle avec Five O’clock au gingembre. Son nouveau parfum est un oriental frais dans lequel on peut imaginer la bergamote mariée au vétiver, au gingembre, arrondis par une touche de miel ou de cire d’abeille, du ciste et labdanum sur un fond vanille. Plus enveloppé, et plus baumé que Rousse, moins aromatique de Douce Amère, il est chaud et rond sur la peau, avec beaucoup d’élégance.
... Marianne Guedin a créé cinq bougies parfumées aux senteurs raffinées et originales.
Une fois la bougie entièrement consumée, le superbe pot en verre soufflé bouche peut faire office de photophore. La Bougie Nocturne, de couleur noire, diffuse un parfum pimenté de fleurs de thé noir.
Avec son parfum d'amande, la Bougie Opale (couleur blanche) rappelle les fraîches matinées de printemps.
La Bougie Rubis (couleur rouge) offre un parfum sucré de Gardénias.
La bougie Anis (couleur verte) un parfum frais de jasmin et la Bougie Ambre diffuse une délicieuse odeur de caramel.
... Le packaging est magnifique -
une merveilleuse idée cadeau !
... Les sacs LM Vintage et LM verni reprennent les mêmes traits que la gamme des années 1970.
Afin de célébrer sas années de succès,
La maison Longchamp propose ainsi deux versions originales de sacs dont la première, « LM Vintage », reprend exactement les mêmes caractéristiques de la ligne d'origine que ce soit au niveau du logo, du cuir, des accessoires, des formes mais également dans le choix du tanneur. La seconde, « LM verni », également disponible en cuir de veau satiné, est quant à elle une gamme de sacs plus contemporaine et ancrée dans la tendance de la mode 2008.
La célébration de cet anniversaire repose toutefois sur la collaboration entre la marque et le plasticien belge, Jean-Luc Moerman, qui puise son inspiration dans l'art du tatouage et la culture urbaine. Deux éditions ont ainsi vu le jour : l'une sérigraphiée de noir, l'autre proposant 60 modèles uniques riches en couleurs ! L'ensemble de ces pièces a été présenté lors de la soirée d'anniversaire de Longchamp à l'Elysée-Montmartre, avant d'être dispatché dans le monde entier...
... Voici le visuel du nouveau parfum de Cathy Guetta
4 tranches de saumon fumé
1 pomme Granny Smith
1 petit concombre (1/4)
1 pot de fromage blanc
4 cuillères à café d'oeufs de lompe
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillers à soupe de guacamole
2 tomates
fleur de sel, poivre du moulin
Préparation
Eplucher la pomme et le concombre ; les couper en petits dés - on peut ajouter de la ciboulette ciselée.
Dans un bol, les mélanger avec le fromage blanc, l'huile, le sel et le poivre.
Couper le saumon en petites lanières .
Dressage
Disposer au fond de la verrine, 1 cuiller de guacamole -
puis la préparation avec le fromage blanc - ajouter les dés de tomate et les lanières de saumon fumé.
Terminer par une touche d'oeufs de lompe noirs de préférence (je n'avais que des rouges).
Et bon appétit !!!
Photos prises par Sophiane Design
Le petit cupidon d’Amorino est un ange qui vient d’Italie avec une glace à la main. Il a pour mission d’adoucir les petits plaisirs des gourmants, et les rendent amoureux des glaces italiennes.
Grâce à la qualité de leurs produits et à leur savoir-faire, les glaces dans la plus pure tradition italienne.
Elles sont servies à la spatule, en pots ou en cornets.
L'entremet vedette reste la focaccina, une petite brioche fourrée à la saveur désirée.
Cupidon saura certainement tirer une flèche gourmande dans les cœurs en réveillant les papilles les plus blasées, et charmer n’importe quel palais…
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Copyright Les textes et les photos (sauf indication de source) sont ma propriété personnelle ou rebloguées de mon Tumblr avec la source des photos.
Comme le disait Herman Melville,
il est préférable d'échouer dans l'originalité que de réussir dans l'imitation !
Je vous en remercie par avance.
LylouAnne