En ce beau jour de Saint-Valentin,
l'amour et l'amitié
sont à l'honneur,
j'ai donc le plaisir
de vous offrir ces jolies roses...
et pour ce soir,
je vous propose une gourmandise
concoctée par un des grands Chefs Pâtissiers,
le choix est vaste...
Le chef Cédric Grolet du Meurice
a créé une superbe rose disponible le
14 février seulement.
La rose c’est un biscuit croquant recouvert d’une mousse onctueuse à la rose, cachant un coeur frais et acidulé.
La rose existe en trois couleurs différentes en fonction des goûts : blanches, roses et rouges.
A l’intérieur, il y a toujours une base de
citron et de rose. Et pour deux d’entre-elles, un assaisonnement
supplémentaire : du poivre de Timut pour la couleur blanche et de la
menthe ciselée pour la couleur rose.
Pour Christophe Michalak,
l’occasion d’offrir son coeur à l’être aimé.
Sa "Miss Koeur",
c’est une mousse au
chocolat lactée,
boostée par une compotée mangue, passion et yuzu,
le
tout
délicatement posé
sur un biscuit moelleux au chocolat.
Angelina
a décidé de mettre à l’honneur la traditionnelle rose à travers sa création gourmande baptisée « Idylle ».
a décidé de mettre à l’honneur la traditionnelle rose à travers sa création gourmande baptisée « Idylle ».
Cette pâtisserie dévoile une mousse vanille rehaussée d’un croustillant au miel, une compotée de fraises avec un crémeux citron ainsi que des framboises fraîches.
La célèbre Maison Ladurée
a imaginé cette année un gâteau pour deux,
en forme de coeur,
composé d’une mousse vanille,
d’une mousse yaourt à la vanille,
d’une marmelade de framboise et de gingembre,
le tout recouvert d’une
pâte sucrée et décoré et de bâtonnets de gingembre confit, sur une
dacquoise vanille !
Ainsi qu'un coffret de 8 macarons assortis,
dont le
macaron au gingembre
en édition limitée,
est décoré
d’un cœur
renfermant
votre message amoureux
à enregistrer !
Le Sweet Valentine chez la Maison Kayser
Cet entremets, une création inédite pour la Saint Valentin,
ravira les papilles des amoureux grâce à des saveurs alléchantes :
compotée de fraises des bois et crème de coquelicot.
ravira les papilles des amoureux grâce à des saveurs alléchantes :
compotée de fraises des bois et crème de coquelicot.
En forme de cœur,
cet entremets séduira également avec son biscuit breton et son financier vanille.
Et pour sublimer le tout,
ce gâteau est décoré d’un cupidon en léopard rose!
Mais que serait L'Eclair de Génie sans éclairs ? Pas grand chose, c'est sûr...
Christophe Adam a donc imaginé trois éclairs créés spécialement pour la Saint Valentin 2017
- L’éclair je t’aime
- Crème passion et coeur framboise.
-
L’éclair love - Crème caramel mascarpone, caramel intense fleur de sel.
L’éclair rouge baiser Crème chocolat noir «Grand Cru», coeur de Guanaj
Chez le célèbre chocolatier belge
Pierre Marcolini,
de très beaux coffrets illustrés par la parisienne Séverine Assous.
Cette collection "Kissing Season",
comblera les amoureux de chocolats et macarons.
Coffrets de chocolat et macarons
Personnages
imaginaires et légendaires,
idoles cinématographiques ou personnalités
mythiques…tous se retrouvent avec poésie et singularité dans cette « love parade » dont la fresque a été imaginée par l’Illustratrice Séverine Assous sur des fourreaux à collectionner.
Cyril Lignac propose de fêter
la Saint Valentin avec une superbe
gourmandise.
Après le Coeur Guimauve,
cette année Cyril Lignac présente Le Valentin.
Le Valentin est composé d’un financier moelleux,
d’un biscuit croustillant
avec un coeur compotée fruits rouges/Ganache Montée vanille
A Londres,
Le chef pâtissier Angelo Ercolano
du »Alain Ducasse at The Dorchester » présente une superbe création pour
La Saint Valentin.
Une gourmandise à partager à deux, le Cœur à coeur chocolat / fruit de la passion
Infos Site Sortiraparis.com
A déguster avec les yeux,
une gourmandise maison
sera encore meilleure,
car préparée avec amour !
de vos nombreux commentaires
sur la table anniversaire de ma fille,
ils nous ont touchées toutes les deux.
A très vite,
21 Vos petits mots d'amitié:
Tout ça a l'air très bon, belle fête des amoureux à toi aussi
Tout cela m'a l'air succulent
Si tu le veux viens voir demain SUR MON BLOG CE que nous avons dégusté chez moi pour de vrai ♥♥
Bonne fin de journée
C'est magnifique, dur dur de faire un choix ! Tout me tente, arf ! J'espère que tu auras concocté un dessert avec amour, c'est l'essentiel ! Bisous Lylou ! :)
Hummm, ces douceurs sont superbes et j'imagine le goût, que du bonheur!!! Bise, bonne Sant-Valentin à toi et tous les tiens!
un panel magnifique, je suis en admiration, bisous ma douce
On aurait aimé qu'on puisse aussi utiliser les papilles, snif ! Bien jolis gâteaux en tout les cas !!! Bises
Quelle chance ont les parisiens ... chez mon boulanger hier il n'y avait pas de gâteau spécial Saint Valentin ! Pour nous ça a été un jour comme un autre, tu sais que nous ne la fêtons pas, et mon dessert a été ... un yaourt !
Belle journée, bisous !
Cathy
J'aime beaucoup le coeur à coeur. Gros bisous
De très très belles gourmandises, un billet comme je les aime.
bisous bisous
Nicole
Il ne peut certainement pas rivaliser avec ces merveilleux desserts, mais le jour de la Saint-Valentin a été célébrée admirablement dans mon restaurant, avec un menu à base de poisson et comme dessert une « Délice au chocolat blanc avec sauce au chocolat noir et gingembre confit". A'se pourlé-cher!
Plein de bisous.
Antonietta
Ho là là que c'est beau tout ça et romantique !! bisoussssss
un magnifique billet fleuri et gourmand - gros bisous
Un superbe billet...bien délicieux...j'adore...
Bonne soirée.
Bisous
Thérèse
Ouh tous magnifiques et aucun doute délicieux, pour moi toujours fidèle à Christophe Michalak !!
Merci Lylou de tes recherches gourmandes.
Bisous.
Catherine
waouhhhh tout ça est beau et surement bon, bisous Lylou et bonne St Valentin en retard
Que tout ça a l'air bon, en plus d'être une oeuvre d'art! Car ce sont tous de vrais artistes. Mais tu as raison, on ne peut rivaliser avec eux, nos modestes pâtisseries n'en sont pas moins appréciées. aujourd'hui, j'ai fait des verrines mousse au chocolat noir décoré de pralin, mousse au chocolat blanc avec coulis de framboise et fruit, mini bavarois dacquoise pistache avec mousse de cassis décoré de brisures de pistache, et mini financiers aux framboises au pépites de chocolat et aux amandes. C'est mon anniversaire et je me gâte!
Bisous
Odile
j'étais seule à manger devant la télé le 14 au soir...pas de Valentin alors pas de dessert décor amour por moi....LOL
si je devais en choisir un dans ceux que tu nous présente je dirai le Cyril Lignac
bisous
patricia
Encore à temps de sentir son parfum, merci.
j'ai pris 10 kg rien qu'en regardant ton billet
oh comme cela me donne envie !!!!!!! heureusement via l'écran pas un gramme mais helas rien gouté
gros bisous et merci pour ce magnifique billet
criquette
5 cappuccino glacé au moka avec de la crème fouettée cappuccino glacé au caramel avec de la crème fouettée cappuccino glacé régulier avec de la crème fouettée cappuccino glacé au original avec de la crème fouettée cappuccino glacé léger avec de la crème fouettée 6 tim glacé au moka tim glacé à la vanille tim glacé au caramel tim glacé régulier tim glacé au original tim glacé léger
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Merci infiniment de votre visite - LylouAnne