Nous approchons de Pâques
et comme chaque année,
j'ai beaucoup de plaisir
à partager
les créations
de
nos grands chefs
pâtissiers,
leur
imagination
n'ayant d'égal que leur talent !
Je commence par les gâteaux de Pâques...
Chez Sébastien Gaudard
Nid en chocolat
Meringue, compotée de fraise et de rhubarbe,
crème fouettée à la vanille et copeaux de chocolat blanc
Chez Bogato
Basse-cour de Pâques
Biscuit madeleine,
crème à la vanille de Madagascar et fraises fraîches
A La Grande Epicerie de Paris
Le Gâteau de Pâques
Biscuit roulé, onctueuse mousse au chocolat,
glaçage lacté et biscuit craquant
Chez Christophe Michalak
Cake de Pâques
Cake moelleux au sucre muscovado,
sirop d'érable, glaçage croquant au chocolat dulcey
et garniture,
Chez Cyril Lignac
Entremet de Pâques
Pâte sucrée craquante, crémeux au chocolat Dulcey,
mousse mascarpone,
ganache vanille, glaçage caramel
et éclats de cacahuètes caramélisées
Chez Café pouchkine
Le Nid chocolat praliné
Sous
une mousse légère chocolat lacté
et un crémeux coulant à la noisette,
ce dessert en forme de nid stylisé associe un brownie aux noix
et un
crémeux chocolat noir légèrement rafraîchit au citron combava.
Chez Ladurée
Entremets Nymphéa
Claire
Hetzler signe cette délicate coque en chocolat blanc
qui renferme une
délicieuse dacquoise à l’amande,
une boule de mousse à la verveine,
une
marmelade de framboises et des morceaux de framboises fraîches.
Chez Karamel
L'entremets Ananas
Un ananas entier, véritablement sculpté en forme d’œuf
et fourré de
crème au citron vert et karamel blond au beurre salé.
Je partage ensuite quelques chocolats griffés,
tous magnifiques...
Perso,
pour le gâteau,
mon préféré est celui de chez Café Pouchkine
et pour les oeufs,
j'aime beaucoup
la sobriété et l'élégance
de la création
de Pierre Hermé,
et vous ?
Sourire
pour "Allo Homard"
de Jean-Paul Hévin !
Vous êtes prêt(e)s pour la chasse aux oeufs
dimanche ?
Je vous souhaite
une bonne fin de semaine pascale
et je vous donne
rendez-vous
très vite
avec ma table
de Pâques !
27 Vos petits mots d'amitié:
Une merveilleuse page
Qui donne envie de s'offrir une part de gourmandise
Samedi matin je vais aller chez mon chocolatier préféré à Riom
Bonne journée
ah là là, je dis LADUREE, mais bon, tout tente et dire qu'hier je suis allée voir un film sur le SUCRE, bisous
Oh que j'aime que de merveilles et hummm j'imagine le goût de chacun, que du bonheur!!! Bise, bonne journée tout en douceur!
Des merveilles...J'adore l'idée toute simple de la première tarte....Bisousssssssss
Les gâteaux de Pâques sont magnifiques ;
par contre c'est vrai que cette année je trouve moins d'originalité dans les créations de chocolats, mais ce sont tous des artistes quand même.
Merci pour ce joli billet très gourmand.
Bonne soirée ; bisous - Nicole
Une page bien sucrée et forte en chocolat, ma chère Lylou. Tout ce que j'aime, mais ma préférence et le chocolat bien noir. Plus il a de pourcentage, mieux c'est. Cependant les cloches et autres gourmandises vont fleurir dans mon jardin pour la joie de mes deux petits gourmands. Gros bisous et très agréable soirée
Trop drôle le dernier mais les autres sont magnifiques aussi que d'idées dans la tête des chefs!! Bizzzzzzz
Le nid chocolat praliné....Et les poules... Bises
Que c'est beau ! Ton billet est magnifique ! Que c'est émouvant Pâques et le bon chocolat hum !
Je te souhaite un agréable jeudi Lylou.
Gros bisous.
Bernadette.
Je prendrais bien une bouchée de chacun… mais c’est vrai que le petit coco praliné est vraiment chic et invitant.
Un beau billet gourmand! Bonne fête de Pâques, bisous ♥♥♥
Un billet bien gourmand et qui fait vibrer les pupilles avant les papilles ! Perso pas fan de chocolat mais je sais qu'il y a beaucoup d'amateurs !
Une douce nuit. Bisous
MIchèle
J'aime beaucoup l'oeuf de P. Hermé. Sobre et élégant mais auncun gateau ne me tente. La chasse aux oeufs, je ne crois pas mais peut-être la chasse aux clients car il faut les vendre, ces chocolats. Ils nous ont donné assez de travail !
Je te souhaite de joyeuses fêtes de Pâques ainsi qu'à toute ta famille ! Gros bisous
oh!! mais la tu nous mets l'eau a la bouche avec toutes ces merveilles!! moi la gourmande , je ne résiste pas!! bisous
Milouna56
Bonjour
et bien ou trouve tu tout cela c'est magnifiques mais tu nous met l'eau a la bouche que c'est jolies belle présentation bravo bise raymonde
Plein de tentations, heureusement qu'il n'y a que les images !
Belle fin de semaine, bises. Mireille
Oh vilaine tentatrice, tu me mets l'eau à la bouche avec toutes ces gourmandises ! Chez moi on devrait faire dans le traditionnel cette année, avec un moka au café ... garni de petits œufs de Pâques, bien sûr ! Mais pas de chasse aux œufs chez nous, ni même de chocolats offerts, de toutes façons les enfants travaillent ...
Belle journée, bisous !
Cathy
Un bien joli billet gourmand!! Mais tu nous mets l'eau à la bouche devant toutes ces merveilles, moi qui adore le chocolat.......
Bisous et douce journée
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhh vilaine tentatrice que tu es ouhhhhhhhhhhhhhhhhh et j'ai rien de bon qui m'attend moi snifffffffffff LOLLLLLLLLLLLL
pour le gâteau moi c'est les deux premiers ...je ne suis pas dessert chocolat comme tu sais donc là hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm il y a des fraises et ça avec Thomas on adore !!!!!!!!!!!!!!!!!
et sinon j'aime beaucoup les poules de chez Pouchkine...mais ça ne t'étonne pas non plus j'aime les poules et j'ai quelques figurines que j'adore LOL
gros bisous
patricia
Plaisirs des yeux et du palais, difficile de choisir mais le cake de Pâques me tente bien et les petites poules oui... (lol) !
Bisous et douce fin de journée Cathy !
Nicole
Mon précédent com a zappé ??? snif !
Bonjour Lylou, en regardent ces images j'ai eu l'envie de manger toutes ces gourmandises tout de suite, je vais me consoler avec un thé a la cannelle et une madaleine..lol
Joyeuses Pâques et gros bisous
Rosa
mes gouts sont les même que les tiens .... mais la il faudrait que j'arrête ..... lol
bises
Comme tu me tentes avec toutes ces gourmandises qui non seulement sont très belles mais on l'air tellement bonnes.
ma préférée est celle de Bogato à cause de la pate d'amande qui recouvre le gateau.
Pass de belles fêtes Pascales.
Plein de bisous
Maryse
De toute beauté ces gourmandises, perso je mange les gâteaux mais pour ce qui est des chocolats travaillés, sculptés je les garde en objet déco.
Beau WE de Pâques
Confiseries affriolantes, magnifique et très tentantes !
Pour ma part je ferai un Fénétra, tarte toulousaine simple et sans chichis, ce sera moins cher et sans doute plus sain, mais comme je suis gourmande je mangerai du chocolat à la pistache par exemple !
Joyeuses Pâques ma belle
Pour l'originalité l'ananas me plait bien , sinon comme toi les poules et les oeufs qui sont sobres mais font leur effet . Il faut saluer tous les artistes chocolatiers qui sont en recherches perpétuelles pour créer des merveilles comme celles ci , ainsi que pour titiller nos papilles . Bonnes fêtes de Pâques ma Lylou , gros bisous
Heureusement que je sors de table! Gourmande que je suis, tous ces beaux desserts de Pâques m'interpellent, avec une préférence pour le premier, le nid de Pâques aux copeaux de chocolat blanc. J'aime aussi de design des oeufs de Pierre Hermé, mais les enfants préférerons les oeufs colorés, poules et autres lapins...
Bisous
Odile
tu es une tentatrice ma Lylou - gros bisous fleuris
Enregistrer un commentaire
Si vous commentez en anonyme,
n'oubliez surtout pas de signer votre message.
Merci infiniment de votre visite - LylouAnne