11.2.08

Semoule au lait

... Une recette toute simple qui rappelle l'enfance ...

Ingrédients pour 4 personnes
1 litre de lait
90 g de semoule fine
80 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé

Préparation
Faire bouillir le lait - ajouter les sucres et la semoule sans cesser de remuer pendant 5 min, jusqu'à épaississement*.
Verser dans des ramequins et déguster tiède.

... Un petit plus -
* hors du feu on peut ajouter un oeuf entier et quelques gouttes de fleur d'oranger.

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