J'espère que vous avez passé un bon week-end,
j'ai le plaisir
de vous retrouver aujourd'hui
avec
Toute une Histoire
de Pastilles
de Vichy.
Toute une Histoire
de Pastilles
de Vichy.
Je pense
que tout le monde connaît ces petites pastilles,
qui ont fêté, l'an dernier, leurs 200 ans !
que tout le monde connaît ces petites pastilles,
qui ont fêté, l'an dernier, leurs 200 ans !
Les pastilles de Vichy
sont des bonbons de forme octogonale
de couleur blanche connues pour leurs propriétés digestives.
Elle tiennent leur nom
de la ville française de Vichy (Allier)
où elles sont fabriquées à partir des eaux de la station thermale.
sont des bonbons de forme octogonale
de couleur blanche connues pour leurs propriétés digestives.
Elle tiennent leur nom
de la ville française de Vichy (Allier)
où elles sont fabriquées à partir des eaux de la station thermale.
Les Pastilles Vichy
ont été inventées
par le chimiste Jean-Pierre-Joseph d'Arcet (1777-1844),
membre de l'Académie des sciences
et de l'Académie de médecine,
qui découvrit d'abord les vertus digestives
du bicarbonate de sodium,
principal élément des eaux minérales de Vichy.
ont été inventées
par le chimiste Jean-Pierre-Joseph d'Arcet (1777-1844),
membre de l'Académie des sciences
et de l'Académie de médecine,
qui découvrit d'abord les vertus digestives
du bicarbonate de sodium,
principal élément des eaux minérales de Vichy.
Le chimiste JPJ d’Arcet a eu l’idée de fabriquer
du bicarbonate de soude
en faisant "bicarbonater" du carbonate de soude
avec le gaz
qui s’échappe
des eaux de Vichy.
Il indiqua ce procédé
au pharmacien vichyssois Pierre Batilliat
qui confectionna ainsi
les premières
Pastilles de Vichy.
Les pastilles de Vichy étaient très appréciées
par l’épouse de Napoléon III,
l’impératrice Eugénie,
qui reconnut les Pastilles de Vichy
comme produit « original ».
Très consommées alors par l’aristocratie française, probablement influencée par cet avis impérial,
ce n’est pourtant que 58 ans plus tard,
en 1914,
qu’elles furent vendues librement comme une confiserie.
Son essor doit beaucoup à la famille Moinet.
La plus ancienne confiserie de Vichy, toujours en activité,
est une affaire familiale qui fabrique la pastille de Vichy depuis 1852, soit sept générations !
En 1932, Moinet est devenu propriétaire de la source Roger
située à Hauterive à 5 km de Vichy,
d’où sont extraits à 70 mètres de profondeur les fameux sels minéraux.
En 1955, cette production devient industrielle.
Photo personnelle d'une boîte (avec beaucoup de vécu...) en déco à la Boulangerie Feuillette
Une recette inchangée
La pastille, qui était alors découpée à l’emporte-pièce sur des
tables dans une pâte molle puis séchée en étuve, avec pour conséquence
une production réduite, est dorénavant comprimée à partir d’un granulé
sec dans des comprimeuses rotatives automatiques.
La production augmente
alors de façon considérable.
les pastilles sont fabriquées par deux sociétés,
la pastille de Vichy
par le groupe Carambar
et la pastille
du bassin de Vichy® par Moinet.
Depuis sa création,
la formule de la célèbre pastille est restée relativement inchangée,
on prélève de l’eau thermale des sources du bassin de Vichy,
on la fait évaporer pour récupérer ses sels minéraux,
et on les mélange à du sucre et un arôme naturel.
Et c’est tout, aucun colorant n’est ajouté !
Chaque pastille de confiserie contiendrait à peu près 2,5 g de ces sels minéraux, aux propriétés digestives et toniques bonnes pour la santé.
Malgré les époques, elle n’a donc pas changé, même forme, même recette, même goût.
Elle garde ce qui fait son charme et son succès.
D’ailleurs,
certains vont jusqu’à dire
qu’elle est un remède au temps qui passe !
1,4 millions de Pastilles sont mangées chaque jour,
lesquelles se déclinent désormais
en plusieurs parfums
Citron, Menthe, Cassis, Anis, Orange et sans sucre !
Vous connaissez ces petites pastilles ?
Vous les aimez ?
Moi oui,
un doux souvenir de mes grands parents.
Photos Google
Je vous souhaite une très belle semaine,
merci beaucoup de votre visite.
merci beaucoup de votre visite.
Petit rappel important,
merci infiniment pour vos commentaires déposés sur mon billet.
Toutefois,
si vous commentez "en anonyme",
merci de ne pas oublier de signer votre message,
pour que je puisse vous identifier.
Merci beaucoup.
LylouAnne
40 Vos petits mots d'amitié:
Ma grand mère en consommait une quantité phénoménale. J'ai toujours vu la boîte dans la poche de son tablier. Une histoire qui fait remonter des souvenirs. Merci gros bisous ma Lylou
Kikou Lylou.
Que de souvenirs ressurgissent de mon enfance.
Cette pastille Vichy, tellement oubliée par moi et pourtant, bien consommée par ma grand-mère et moi, lorsque j'étais petite.
Merci pour ce bel article.
Bonne journée Lylou et gros bisous ♥
Aimée
Bonjour Lylou ,
Merci pour ce billet qui rappelle des souvenirs. Je dois dire que j'en consomme encore !! c'est une petite gourmandise pour moi !!
Bon mardi et bises amicales!
Elles sont intemporelles ces petites pastilles, elles font partie de notre vie. J'en achète encore et mes petites filles en ont goûté, mais rivaliser avec des crocodiles gélifiés n'est pas aisé. Tu as fait un bel article, les souvenirs ressurgissent.
Très belle journée
Bises
coucou Lylou super billet sur Vichy il y a longtemps que sa existe c'est une eau qui a beaucoup de bienfait , super ces capsules bonne idée , j'espère que tu va bien, bonne journée de mardi en espérant le soleil et un peut de chaleur, bises
Maman en a toujours une boîte dans laquelle elle en pioche une de temps en temps, je les ai toujours connues à la maison.
Oh que ton article est riche et bien documenté et illustré!! J'adore te lire c'est captivant et si intéressant!! Je ne savais pas tout cela!!
oui je connais bien sûr ces pastilles mais je ne crois pas en avoir jamais achetées!! et très peu goûtés.. Il faut dire que je ne suis pas du tout "sucrée" et bonbon ( il n'y a que les caramels que j'aime!! et encore que les mous au berre salé!! hi hi)
Merci merci j’ai adoré te lire
gros bisous et bravo pour tes recherches et rédaction de cet article qui a du te demander pas mal de temps!
gros bisous belle journée.. ( ici grisaille fraicheur et pluie!!)
Bien sûr que ce petit étui de papier acheté à la ''boutique chinois'' du coin évoque mon enfance ! Je ne connaissais cependant pas les vertus digestives de ces pastilles !... Une éternité que je n'en ai pas mangé mais j'ai savouré ton article !
Gros bisous Manou, je te souhaite une douce journée
bonjour Lylou , ah oui moi j'ai toujours une boite de pastilles de Vichy avec moi , mais je ne savais pas tout ça ? , on avait été visiter le magasin et acheté des pastilles et la ville et +++ ! j'aime bisous A+
Bravo pour ce billet, très instructif. J’ai adoré le lire. Merci Lylou
Coucou Lylou, j'ai souri car j'ai la même boites que toi et dans le même état ! Et j'en ai une plus récente cylindrique et sans le savoir elle referme des carambars pour certains desserts ! Je ne savais que a dite société produisait aussi des pastilles ! Belle journée, bisous Chantal
Bonjour
oui moi je prend une tout les soirs oui ces ancien comme pastille bise raymonde
Merci pour ta très belle page historique sur la Pastille Vichy qui m' a beaucoup plu.
Bisous Lylou et bon mardi
Béa kimcat
Je connais la ville de Vichy et bien sûre l'histoire de la pastille Vichy.
Ma grand-mère en avait toujours dans ses poches ou ses placards. Tu nous as très bien raconté son histoire. Plein de souvenirs sont remontés à ma mémoire. De mon côté, la menthe n'est pas ma tasse de thé alors je n'en ai jamais acheté ou goûté. Merci pour ce beau partage.
Je te souhaite une belle journée. Gros bisous 😘
Apolline
Je la connais bien, cette pastille et je la consomme encore à l'occasion. Elle est quand même plus agréable à consommer que le bicarbonate. J'en ai toujours à la maison. Je suis déçue de savoir que Carambar en fabrique, j'ai un doute, maintenant, sur la recette utilisée. Au prochain achat, je chercherai les Moineys si tant est que j'en trouve. Merci pour cet excellent billet et gros bisous. crisitane
Je les ai vu chez ma grand mère je crois.
Un billet plein d'informations d'un ancien temps.
Merci , merci.
Bonne semaine ma Lylou et gros bisous
Rosa
J'ai toujours connu mes grands-mères avec ces pastilles dans la poche et j'avoue que cela fait longtemps que je n'en ai plus le goût en mémoire.
Merci pour ce beau reportage!
Passionnante publication où l'on apprend beaucoup sur cette petite pastille. Bravo pour tes recherches. C'est génial. Bisous ❤️😘 MGx.
Coucou très chère Lylou,
Ravie de te lire, merci à toi pour cet excellent article !
...dis, on reprendrait bien une pastille... non ? Sourires lumineux et tendre amitié, bisous du 💞💋💕
Coucou Lylouanne.
je connais bien cette petite pastille souvenir enfance ma grand -mère avait toujours une boite sur sa petite table.. Très bel article. Douce journée bises.
un texte très doculenté sur les oastilles de vichet, bien que n'abit
un très beau texte sur ces pastilles que je dévor
Un très beau texte sur ces pastilles que j’adorais enfant et qui aujourd’hui à 91 ans me suivent encore
Voisine de Vichy je n’en connaissait pas les origines merci pour cet excellant billet à leur sujet
Il y avait toujours une boite de Vichy à la maison, tout le monde aimait cette petite pastille . Un produit complètement naturelle ça devient rare donc il ne faut pas s'en priver . Moi j'adore . Gros bisous ma Lylou
J'ai le souvenir de la boîte de pastilles Vichy dans le buffet de mes grands-parents paternels chez qui j'étais souvent et de tous ces petits morceaux dans la bouche parce je n'arrivais pas à la sucer comme tout le monde. Merci en tous les cas de l'historique de ces fameuses pastilles encore au goût du jour !
Bises
Annie
Quel joli article ! J'adore ! Les pastilles Vichy sont tellement photogéniques.. (j'en ai fait des macros plusieurs fois déjà.. Figure toi que le 10 juin 2025, sur mon blog perso, je rappelais le centenaire de ces pastilles.. (https://monblogamoievelyne.com/search/pastilles%20vichy/), il y a un diaporama... C'est le seul bonbon qui traine chez moi à la portée de mes visiteurs.. surtout de ma fille ! Quand elle arrive chez moi, c'est le premier geste qu'elle fait : prendre une pastille Vichy.. Le pot est toujours plein ! J'en ai un paquet d'avance dans le placard.. Car je tape aussi dedans de temps en temps.. Par contre, je n'ai pas de jolie boite comme la tienne ! Il me semble avoir connu les étuis.. Bref ! Un bien joli billet ! Bonne soirée ! Bisous !
Un joli billet sur la pastille de Vichy qui me rappelle des souvenirs de mon enfance!! Ma grand mère en consommait beaucoup.....Un grand merci pour ces explications très intérressantes et je ne savait pas que maintenant, qu'on pouvait en trouver maintenant avec des parfuns différents.
Gros bisous et douce soirée
qui ne connaît pas ces pastilles si reconnaissables, merci pour cet article fort enrichissant. bises.celine
Bonjour Lylou, que de souvenirs avec mes grands-parents, ma mamie en avait toujours une dans sa table de nuit. Merci pour cet article si bien documenté, j'en achète de temps en temps, mais nature et je confirme, ces petites pastilles sont vraiment digestives.
Merci et gros bisous.
Catherine
J'en ai toujours à la maison ! Mes petits-enfants adorent ç
Désolée, le commentaire est parti trop vite ! Je disais que mes petits-enfants adorent ça ! Bon mercredi bien gris encore ! Gros bisous
Coucou Lylou, on en a toujours de ces pastilles, jamais gouté les variantes et j'aimerai visiter la ville qui est très belle un jour, gros bisous
coucou ma douce amie,
merci de tes passages
oh oui je connais ces petites pastilles, ma mére et ma grand-mére
en avez toujours chez elle
j'avais eu pendant un temps cette jolie boite
journée qui se termine avec la pluie
gros bisous
He oui! L'incontournable!
Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'élaborer cette page d'histoire.
Dans tout les cas cela leur fait une excellente pub, vu que ça m'a donné envie de remettre sur ma liste de courses cette petite douceur inoffensive...
Belle journée à toi LylouAnne.
Grosses bises
Je connais naturellement. Ma belle mère en avait toujours dans son sac. A priori ça la faisait digérer. Moi je ne suis pas fan car je n'aime pas les bonbons. Je peux les manger mais je n'en vois pas l'intérêt. Merci pour cette page explicative.
Belle journée.
Je t'embrasse.
Lavandine
Oh oui je connais et j'aime ces pastilles Vichy. Il y en avait toujours à la maison chez mes parents. Il faut que je pense à en acheter.
Elles nous font en effet beaucoup de bien.
Un beau billet historique ! J'aime beaucoup !
Je te souhaite un doux après-midi et je t'embrasse fort.
Bernadette.
Oh oui ! Lylou Anne, je connais bien cette pastille que je déguste encore chaque soir de l'année après mon repas .... çà me rappelle également mon enfance ... merci pour cette belle page instructive que tu lui a consacrée.
Je te souhaite une agréable soirée en cette St Barnabé hélas encore sous la pluie par chez nous ! Bisous du soir . Nicole
mon mari adore ce bonbon vichy (perso je ne suis pas bonbons)
c'est sa grand-mère maternelle qui en mangeait, souvenir d'enfance pour lui
doux week-end bizou
ton article est passionnant, très bien documenté, je connais la pastille mais je ne savais pas qu'elle a 200 ans
perso je n'aime pas mais je sais qu'elle est très appréciée, toute fois je ne pensais pas à 1,4 million de pastilles mangées chaque jour....
gros bisous
patricia
Je crois que j'en ai toujours eu une boîte à la maison, c'est un petit délice à consommer, même sans souci de digestion ! J'ai d'ailleurs acheté une boîte commémorant ce 200ème anniversaire et j'ai, bien sûr, une boite très ancienne avec presque autant de vécu que celle de ta photo !
Belle soirée, bisous. =mireille63=
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Merci infiniment de votre visite - LylouAnne