Je vous retrouve avec
beaucoup
de plaisir
en cette soirée
de dimanche
avec ma Presse !
Au sommaire,
un coucher de soleil,
une série de photos en noir et blanc,
un anniversaire d'un célèbre guide,
des pommes star,
une recette délicieuse,
une citation et ma participation au Flower Power !
Un coucher de soleil photographié vendredi soir chez moi !
Ma participation "Un petit coin de ciel du lundi"
Chez Sylvie - ici -
et Arlette - ici -
Parce que je ne me lasse jamais des photos en noir et blanc,
en voici quelques unes que j'adore...
Au Port de Gwin Zegal à Plouha
A l'Abbaye de Beauport...
Le Bélem au Port du Légué à Saint-Brieuc...
L'assèchement du Barrage de Guerlédan...
à Saint-Malo...
Crédit Photos MGRoyaume Photos
Il y a soixante ans,
le brasseur
Guinness sortait son tout premier livre des records.
En 2015, 60 ans
plus tard,
le Guinness World Records
est devenu une véritable
institution, homologuant des records
en tous genres.
Une interrogation
sur le plus gros animal du monde,
la plus haute
tour construite par l'Homme,
le film le plus cher
de l'histoire du
cinéma ?
C'est pour trancher ces débats
qui ont souvent lieu à l'heure
de l'apéritif,
au comptoir,
que le 27 août 1955,
la marque de bière Guinness a publié pour la première fois un registre des records mondiaux.
Une armée
de juges parcourt le monde pour assister aux tentatives de record.
Car pour figurer dans ce prestigieux livre,
il faut absolument avoir été homologué par un juge
présent sur place.
Et cela peut coûter cher,
car il faut financer son
déplacement -
certains organisateurs de records décident donc
volontairement
de ne pas faire homologuer leur record.
Malgré tout, la France n'est pas en reste,
partout sur le
territoire, des centaines de records ont été battus.
Certains sont
encore en vigueur depuis des décennies, d'autres sont fraîchement
battus.
J'ai découvert cette technique
lors d'un reportage TV
et je l'ai trouvé intéressante !
Cette technique, connue depuis le moyen-âge,
consiste à cacher une partie de la pomme
lors de son exposition au soleil afin de réaliser le marquage (tatouage) souhaité !
C’est au 19ème siècle que le marquage de pomme connait son apogée,
plusieurs techniques existent
Sticker, papier collé avec de la gélatine, pochoir ou tout simplement peinture alimentaire…
Toutes les explications sur cette petite vidéo...
J'adore l'idée et vous ?
Poulet rôti à la moelle
Ingrédients pour 4 personnes
Un beau poulet fermier, découpé
Quelques os à moelle
Un verre de vin blanc sec
3 échalotes
3 feuilles de laurier sauce
5 branches de thym
5 branches de romarin
Persil plat
Huile d'olive bio de première pression à froid
Sel et poivre du moulin
Piment d'Espelette
Préparation
Tapisser le plat d'aromatiques.
Déposer
les morceaux de poulet
et les os à moelle
assaisonnés sur les herbes.
les morceaux de poulet
et les os à moelle
assaisonnés sur les herbes.
Faufiler les échalotes coupées
entre les morceaux de poulet
et entre les os à moelle.
entre les morceaux de poulet
et entre les os à moelle.
Huiler la peau du
poulet
à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Verser le vin blanc sec
à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Verser le vin blanc sec
et
enfourner 60 minutes à 220°.
Au sortir du four
préparer
des tranches de pain de campagne toastées et aillées
et trempées dans le jus.
des tranches de pain de campagne toastées et aillées
et trempées dans le jus.
Les servir à part et chacun les tartine de moelle.
On saupoudre au dernier moment de fleur de sel et de piment
d'Espelette.
J'ai accompagné de pommes vapeur et des échalotes rôties,
un vrai régal.
Ce plat est parfumé, moelleux, savoureux,
à tester de toute urgence !
C'est une recette créée par mon amie Isa-Marie
- Blog Grelinette et Cassolettes -
J'ai accompagné de pommes vapeur et des échalotes rôties,
un vrai régal.
Ce plat est parfumé, moelleux, savoureux,
à tester de toute urgence !
C'est une recette créée par mon amie Isa-Marie
- Blog Grelinette et Cassolettes -
“Si votre coeur est une rose,
votre bouche dira des mots parfumés.”
votre bouche dira des mots parfumés.”
Voici ma participation pour Flower Power 2015
chez notre ami Bernard
Une des dernières roses photographiée la semaine dernière
à l'Abbaye de Beauport.
Comme chaque semaine
et chez Friéda ici.
Merci de tout cœur à toutes les trois.
Je vous souhaite une bonne soirée
et une très bonne semaine
à suivre.
A très vite,
merci de votre visite.
Bonne lecture,
LylouAnne
merci de votre visite.
Bonne lecture,
LylouAnne
