les macarons sont un de mes petits péchés mignons...
et je n'ai pu résister au plaisir de partager avec vous
cette collection éphémère et gourmande
de Pierre Hermé !
Créatifs, originaux, beaux,
une magnifique mise en scène,
bref un régal pour les yeux...
À partir du 30 janvier et durant toute l’année 2012,
vous invite à une promenade gourmande
au long de ses dernières créations -
une collection de macarons intitulée
« Les Jardins ».
Délicat, éphémère, chacun des dix macarons qui composent cette collection
sera proposé pour une durée limitée à un mois
dans les boutiques Pierre Hermé Paris.
En tout, ce sont 10 Jardins que Pierre Hermé nous invite à découvrir
de février à novembre.
Un parcours gourmand et ludique
au fil des jardins...
Macaron Jardin Enchanté
Douceur d’une crème au zeste de citron vert et acidité d’un coeur de framboise
avec la note intrigante du piment d’Espelette.
Macaron Jardin Marin
Saveurs de la girolle, du citron et du thé vert sencha.
Macaron Jardin Sucré
Avec la complicité de Jean-Michel Duriez, nez de la Maison Rochas,
une création inspirée de la note florale de l’oeillet
avec l’association douce de la rose, de la vanille et du clou de girofle.
Macaron Jardin Parfumé
Dissociés, la crème à la rose et le coeur de crème au jasmin
finissent par s’unir dans une découverte progressive.
Une juste alchimie entre le safran parfumé et l’anis suffisamment subtil pour le laisser fleurir.
Macaron Jardin d'Eden
Une crème aux saveurs de vanilles (Tahiti, Mexique et Madagascar) et de basilic grand vert.
Macaron Jardin d'Eté
Dans ce macaron, une évidente rencontre entre le citron et le fenouil.
Macaron Jardin Sauvage
Imaginé à partir de l’arôme acidulé presque citronné du chocolat Ampamakia,
Pierre Hermé a voulu prolonger cette note en l’accompagnant d’un trait subtil de citron vert.

Octobre 2012
Macaron Jardin Oriental
Rose, fleur d’oranger et gingembre.
Des notes au goût d’Orient que Pierre Hermé vient réveiller avec délicatesse dans ce macaron à la robe rosie.
Macaron Jardin d'Antan
En souvenir d’une odeur, peut-être celle d’une élégante ou d’une adorable grand-mère,
ce macaron réunit les saveurs anciennes de l’anis et de la violette.
Sources – Crédit Photos – Pierre Hermé Paris
Site Macarons et Gourmandises
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Je n'aurai pas le plaisir de les goûter...
mais gros coup de coeur pour
le Jardin Enchanté et le Jardin Parfumé !
Bravo Monsieur Hermé.
Très bon week-end à toutes et tous
et merci de votre visite.
_______________________ LylouAnne ______________________









