... Une petite recette très sympa vue chez Wombi
et que j'ai testée ce midi "entre filles" !
et que j'ai testée ce midi "entre filles" !
Ingrédients pour 2 personnes 400 gr de tagliatelles
1 grande boîte de thon
2 tomates - 6 quartiers de tomates confites
2 cuillers de vin blanc sec
ail - basilic
huile d'olive
2 cuillers de câpres
sel et poivre
Préparation
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les tagliatelles ou spaghettis ou autres pâtes selon goût selon les indications sur le paquet.
Pocher quelques minutes les tomates dans de l'eau bouillante afin de pouvoir les éplucher.
Les couper en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et l'ail pressé - j'ai utilisé 1 cuiller à soupe d'huile parfumée et une gousse d'ail confit - clic pour la recette.
Laisser cuire quelques minutes puis ajouter les tomates confites, les câpres et le vin blanc.
Saler et poivrer.
Rajouter le thon en morceaux.
Bien mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes... déguster très chaud.
c'est un délice, très parfumé et savoureux !
Merci Wombi.
Merci Wombi.
