Dans trois jours,
nous fêterons Pâques
et pour que la fête.png)
soit encore plus belle
et plus gourmande,
rien de mieux
que
de déguster
le traditionnel
Oeuf de Pâques !
En 2025,
les grands chefs Pâtissiers
ont une nouvelle fois
laissé libre cours
à leur créativité
pour
nous présenter
leurs créations chocolatées,
de vrais trésors,
il y en a pour tous les goûts.
En 2025,
les grands chefs Pâtissiers
ont une nouvelle fois
laissé libre cours
à leur créativité
pour
nous présenter leurs créations chocolatées,
de vrais trésors,
il y en a pour tous les goûts.
J'ai le plaisir d'en partager
quelques unes
avec vous,
vues sur le Site Marie Claire - ici -
Fruit d'une collaboration inédite
entre le chocolatier-confiseur Louis Fouquet
et l'architecte de renom Vincent Darré,
ce manège enchanté ouvre les portes d'un univers féérique.
Cette création des plus poétiques renferme
un œuf poudré et scintillant,
fourré avec un praliné
aux amandes et des pop-corn chocolatés caramélisés.
quelques unes
avec vous,
vues sur le Site Marie Claire - ici -
Fruit d'une collaboration inédite
entre le chocolatier-confiseur Louis Fouquet
et l'architecte de renom Vincent Darré,
ce manège enchanté ouvre les portes d'un univers féérique.
Cette création des plus poétiques renferme
un œuf poudré et scintillant,
fourré avec un praliné
aux amandes et des pop-corn chocolatés caramélisés.
Avec son œuf "Signature",
le chef exécutif pâtissier Julien Alvarez signe une pièce d’exception aux couleurs du printemps.
Cette création poétique est ornée
des incontournables "Eugénie"
et se compose d'une coque extérieure en chocolat blanc et d'un intérieur en chocolat noir intense.
Pour Pâques, La Pâtisserie Cyril Lignac prend
des allures de ferme.
Le chef propose trois adorables créations (mouton, poule, cochon) qui se déclinent
en plusieurs versions ;
chocolats croquants garnis de petits œufs pralinés
et de mini-oursons ou guimauves moelleuses enrobées d'un chocolat craquant.
Le chef propose trois adorables créations (mouton, poule, cochon) qui se déclinent
en plusieurs versions ;
chocolats croquants garnis de petits œufs pralinés
et de mini-oursons ou guimauves moelleuses enrobées d'un chocolat craquant.
"Le Bourdon", c'est le nom de cette sublime cloche pensée par Etienne Leroy pour Lenôtre.
Avec sa structure des plus élégantes,
ses arabesques délicates et son nœud texturé en chocolat, cette pièce unique raconte l'histoire
d'un patrimoine qui résonne à travers les siècles.
Cette création renferme un nid gourmand
contenant des œufs ornés de feuilles d'or.
De quoi émerveiller les yeux comme le palais !
Le Drugstore Paris remplace les traditionnelles poules par des lions.
Ces deux œufs, aux finitions plus que parfaites,
nous plongent dans un univers gourmand et exotique.
L'un présente une coque en chocolat noir, accompagnée d'un croustillant de noix de pécan qui renferme un assortiment d'animaux de la forêt en chocolat noir et au praliné amande noisette. L'autre mise sur une coque au chocolat au lait, garnie de fritures en chocolat au lait et au praliné amande noisette.
Avec sa structure des plus élégantes,
ses arabesques délicates et son nœud texturé en chocolat, cette pièce unique raconte l'histoire
d'un patrimoine qui résonne à travers les siècles.
Cette création renferme un nid gourmand
contenant des œufs ornés de feuilles d'or.
De quoi émerveiller les yeux comme le palais !
Le Drugstore Paris remplace les traditionnelles poules par des lions.
Ces deux œufs, aux finitions plus que parfaites,
nous plongent dans un univers gourmand et exotique.
L'un présente une coque en chocolat noir, accompagnée d'un croustillant de noix de pécan qui renferme un assortiment d'animaux de la forêt en chocolat noir et au praliné amande noisette. L'autre mise sur une coque au chocolat au lait, garnie de fritures en chocolat au lait et au praliné amande noisette.
La Réserve Paris mise sur l'élégance.
Cette pièce d'exception, signée du chef pâtissier Jordan Talbot,est une réinterprétation (très) gourmande d'une icône de la pâtisserie française, la religieuse.
Avec sa silhouette nacrée,
cet œuf est une ode à la délicatesse.
Conçu comme une bonbonnière, il révèle une sélection de truffes aux saveurs subtiles, noisette du Piémont et praliné sarrasin,
ou encore chocolat au caramel,
pour des fêtes dans la plus pure tradition.
Cette pièce d'exception, signée du chef pâtissier Jordan Talbot,est une réinterprétation (très) gourmande d'une icône de la pâtisserie française, la religieuse.
Avec sa silhouette nacrée,
cet œuf est une ode à la délicatesse.
Conçu comme une bonbonnière, il révèle une sélection de truffes aux saveurs subtiles, noisette du Piémont et praliné sarrasin,
ou encore chocolat au caramel,
pour des fêtes dans la plus pure tradition.
Dior présente une création chocolatée digne d'une sculpture.
Conçue par le chef Jean Imbert et son collaborateur Romuald Bizart, cette pièce unique prend la forme de Bobby, le chien du couturier-fondateur. Cette œuvre incarne parfaitement l'alliance entre l'intensité du chocolat noir et la délicatesse du praliné.
Le tout est sublimé par un nœud en chocolat au lait minutieusement façonné.
Une ode gourmande à l'héritage fascinant de la Maison.
Conçue par le chef Jean Imbert et son collaborateur Romuald Bizart, cette pièce unique prend la forme de Bobby, le chien du couturier-fondateur. Cette œuvre incarne parfaitement l'alliance entre l'intensité du chocolat noir et la délicatesse du praliné.
Le tout est sublimé par un nœud en chocolat au lait minutieusement façonné.
Une ode gourmande à l'héritage fascinant de la Maison.
Nina Métayer, sacrée deux fois meilleure cheffe pâtissière au monde, propose ce sublime nid de Pâques. La coque extérieure est réalisée avec un chocolat noir de caractère, aux notes qui évoquent l'élégance de la saison printanière. Il recouvre un praliné gourmand
à la texture délicieusement croustillante.
À l'intérieur de l'œuf, de petites douceurs
à partager se cachent, pour des fêtes de Pâques placées sous le signe de la délicatesse.
Maxime Frédéric, chef pâtissier du Cheval Blanc Paris, et ses équipes signent également
une création qui rend hommage à la récente réouverture de la Cathédrale Notre-Dame de Paris.
Cette cloche aux lignes épurées
est une harmonie de textures et de saveurs.
Son socle en chocolat noir soutient les beffrois en chocolat au lait, qui abritent chacun une tablette garnie d'un praliné biscuité.
Une œuvre aussi majestueuse que gourmande, qui met à l'honneur le patrimoine de la Ville Lumière.
une création qui rend hommage à la récente réouverture de la Cathédrale Notre-Dame de Paris.
Cette cloche aux lignes épurées
est une harmonie de textures et de saveurs.
Son socle en chocolat noir soutient les beffrois en chocolat au lait, qui abritent chacun une tablette garnie d'un praliné biscuité.
Une œuvre aussi majestueuse que gourmande, qui met à l'honneur le patrimoine de la Ville Lumière.
Le chef pâtissier Christophe Michalak
a imaginé une collection aussi gourmande qu'originale !
Outre les œufs Signature et les Trompe-l'œil, une édition très limitée est proposée cette année, l'œuf Maxi Gourmand, garni de différentes fritures réalisées maison.
Posée sur un socle décoré d'une vingtaine d'oursons,
cette imposante pièce de 70 cm de haut et de 4,5 kilos ne laissera personne indifférent.
a imaginé une collection aussi gourmande qu'originale !
Outre les œufs Signature et les Trompe-l'œil, une édition très limitée est proposée cette année, l'œuf Maxi Gourmand, garni de différentes fritures réalisées maison.
Posée sur un socle décoré d'une vingtaine d'oursons,
cette imposante pièce de 70 cm de haut et de 4,5 kilos ne laissera personne indifférent.
Mon coup de coeur cette année
sera pour le "Bourdon" chez Lenôtre,
sera pour le "Bourdon" chez Lenôtre,
pour moi une véritable oeuvre d'art,
Et pour vous, un préféré ?
Et pour vous, un préféré ?
Je pense que vous serez d'accord avec moi, toutes ces créations
sont merveilleuses,
très originales,
gourmandes à souhait...
mais aussi très chères !
J'ai particulièrement aimé
cette année
la créativité des Chefs Pâtissiers,
c'est pourquoi j'ai souhaité en partager les photos.
Bien évidemment,
les créations de nos pâtissiers préférés combleront petits et grands,
pour
une Chasse aux Oeufs gourmande
au jardin ou sur le balcon.
Je vous souhaite
une très belle fin de semaine
et de très bonnes Fêtes de Pâques.
Profitez bien,
régalez vous mais tout doux, hein !!
J'aurai le plaisir de vous retrouver
mardi matin
avec notre Regard sur... Pâques !
Je vous espère très nombreuses
et je vous embrasse.
