Aujourd'hui,
je vous parle des délicates violettes
j'ai
une grande tendresse.
Solitaire
ou en bouquets,
la délicate violette exhale,
dans les jardins et les bois, ses effluves sucrés.
la délicate violette exhale,
dans les jardins et les bois, ses effluves sucrés.
Elle est une des premières fleurs
qui apparaît au sortir de l'hiver et elle est appréciée, depuis l'Antiquité,
pour ses vertus médicinales et son parfum envoûtant.
Vivace,
elle apprécie l'atmosphère ombragée des jardins
et des bois où elle forme
elle apprécie l'atmosphère ombragée des jardins
et des bois où elle forme
des touffes à partir
d'une souche centrale
d'où rayonnent de longs stolons.
Elles éclosent généralement de mars à mai
mais certaines variétés sont plus précoces ou plus tardives.
Connue depuis la plus haute Antiquité
dans le Bassin Méditerranéen,
la violette est originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord.
De nos jours,
elle est surtout cultivée dans le sud est de la France et la région de Toulouse.
La violette et la pensée appartiennent toutes deux à l'espèce de la viola.
dans le Bassin Méditerranéen,
la violette est originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord.
De nos jours,
elle est surtout cultivée dans le sud est de la France et la région de Toulouse.
La violette et la pensée appartiennent toutes deux à l'espèce de la viola.
Violette vient du latin viola et du grec lon,
désignant la couleur violette.
désignant la couleur violette.
la violette
symbolise la modestie, la pudeur
et la timidité
car elle dissimule ses semences et s'autoféconde dans son écrin de feuilles.
symbolise la modestie, la pudeur
et la timidité
car elle dissimule ses semences et s'autoféconde dans son écrin de feuilles.
Quand elle est bleue, elle évoque la fidélité.
Si elle est blanche
elle représente
Si elle est blanche
le bonheur et la sérénité
mais elle est avant tout
un symbole
d’amour secret.
mais elle est avant tout
un symbole
d’amour secret.
Aux XVIIe et XVIIIe siècles,
les aristocrates des cours européennes
se parfumaient avec de la poudre de violette musquée.
Napoléon Bonaparte
fut appelé « Père la Violette »
fut appelé « Père la Violette »
par ses soldats lors de son exil à l’île d’Elbe car il était censé « revenir avec les violettes », c’est-à-dire avec le printemps.
La passion de Napoléon pour les violettes
naquit lors de sa rencontre
avec Joséphine de Beauharnais.
Elle lui offrit le petit bouquet de violettes
qu’elle arborait à la ceinture ou près de son corsage.
naquit lors de sa rencontre
avec Joséphine de Beauharnais.
Elle lui offrit le petit bouquet de violettes
qu’elle arborait à la ceinture ou près de son corsage.
Les « Violette » sont célébrées le 5 octobre,
à la Sainte Fleur.
Réputées fidèles et pures dans leurs sentiments,
elles sont aussi qualifiées
à la Sainte Fleur.
Réputées fidèles et pures dans leurs sentiments,
elles sont aussi qualifiées
de « grandes amoureuses ».
La violette est devenue l'emblème de la ville
de Toulouse où chantent les couleurs et les parfums.
de Toulouse où chantent les couleurs et les parfums.
Confréries et coopératives de la ville rose,appelée aussi
« cité des violettes »,
ont donné
ont donné
ses lettres de noblesse
à cette fleur
symbole de renouveau.
La violette de Toulouse
connut un âge d'or
pendant la première moitié du XXe siècle.
connut un âge d'or
pendant la première moitié du XXe siècle.
Elle fut exportée
à travers toute l’Europe jusqu’en Russie. Il semble
que l'hiver 1956 ait détruit une part conséquente des cultures et que
les producteurs se soient raréfiés dans la deuxième partie du siècle
mais en 1985,
Adrien Roucolle,
un ingénieur agronome,
réussit à relancer
la culture de la violette
à Toulouse.
Elle est aujourd'hui un produit
régional incontournable,
une manne sucrée
qui se décline
à travers
une
myriade de gourmandises...
Symbole de modestie
et de discrétion,
la violette
émet
des notes parfumées
à la signature puissante
que les parfumeurs
utilisent
pour créer
des fragrances féminines aussi bien que masculines.
Vous aimez
les délicates violettes ?
Merci de votre visite,
je vous embrasse.
