J'ai découvert ce cake chez
Mariellen - Blog Epices et Gourmandises
et aussitôt je l'ai testé...
Ingrédients :
2 bananes mûres,
3 oeufs
2 cuillers à soupe de sucre
1 pincée de sel
150 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
2 cuillers à soupe de pépites de chocolat.
Préparation
Préchauffer le four à 190°
Peler les bananes et les mixer grossièrement avec le sucre.
Ajouter les oeufs, le sel, puis la levure mélangée à la farine. Bien mélanger.
Ajouter en
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 35 minutes.
Démouler, laisser refroidir et déguster.
il est moelleux, parfumé
et presque light
(aucun ajout de matière grasse et peu de sucre) !!!