Ingrédients :
2 pommes par personne
1 feuille de brick par personne
150g de beurre (salé de préférence)
80g de sucre en poudre
50g de sucre cassonade
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Evider les pommes puis les peler. Dans une poêle, faire fondre 75g de beurre et faire revenir les pommes pour leur donner une coloration miel pendant 3 minutes environ. Saupoudrer de 80g de sucre en poudre et du sachet de sucre vanillé en les retournant régulièrement.
Préchauffer le four à 180° - enduire un plat à four de 50g de beurre - Y ranger les pommes en les serrant bien puis les arroser du reste de leur jus de cuisson.
Parsemer de noisettes de beurre et saupoudrer de 50g de
sucre cassonade.Faire cuire 40 minutes au four.
Pendant ce temps, passer un peu de beurre fondu sur chaque feuille de brick et la déposer dans un ramequin ou dans une mini cocotte individuelle (en les retaillant un peu pour les adapter au récipient) puis déposer 2 pommes dessus et remettre au four 7 à 8 minutes pour dorer la feuille de brick.
Servir chaudes ou tièdesces délicieuses "pommes Tatin"
éventuellement accompagnées
d'une boule de glace vanille
Hmmm ... quel joli dessert automnal ... simple, sympa et délicieux.
RépondreSupprimerBon dimanche Bizz
un beau plat d'automne - bisous fleuris bon dimanche
RépondreSupprimerPour une amoureuse de fruits cuits comme moi , c'est un plaisir des yeux que je concrétiserais certainement d'ici peu !! Merci pour cette douceur d'automne Bisous Lylou Manuela
RépondreSupprimerça a l'air bien bon !!
RépondreSupprimerbisous
dom
J'ai l'impression de sentir l'odeur des pommes jusque chez moi j'en mangerai bien une bisous
RépondreSupprimerCes pommes au four sont effectivement très tentantes et bien délicieuses !
RépondreSupprimerBisous et bon lundi, Doria
coucou lylou ,, merci de ton message ! e toi vas tu me faire une jolie tale de noel ???? petit concourssur mon blog ! bon lundi , biz hugodeco
RépondreSupprimerUne réelle gourmandise ces pommes, c'est certain! Bisous!
RépondreSupprimerC'est sûre cette recette va vite être essayée.
RépondreSupprimerJ'en ai l'eau à la bouche rien qu'en te lisant....
Ah tu sais faire prendre des calories superflus à tes lectrices !!!!
"Je sais à quoi ressemble une pomme qui grille et grésille dans l'âtre, un soir d'hiver et je sais le réconfort qu'apporte le fait de la manger toute chaude, avec un peu de sucre et un filet de crème..." (Mark Twain)
Pas mal ça aussi comme recette !!!
Très belle journée
miam j'adoreeeeee les pommes cuites ! bon lundi ma belle Lylou. bisous bisous.
RépondreSupprimerj'adore aussi les pommes cuites! douce soirée lylou, bisous
RépondreSupprimertrès joli dessert, je note, et merci pour ce délicieux partage,
RépondreSupprimerbisous Lylou