Je vous l'avais promis, voici ma petite recette...

Ingrédients pour un petit bocal
200 g d'olives vertes dénoyautées nature
10 filets d'anchois
2 cuillers à soupe de câpres
10 cl d'huile d'olive - poivre noir
1 gousse d’ail écrasée
1 filet de jus de citron
Quelques feuilles de basilic

Préparation
Ecraser les olives dénoyautées, les filets d'anchois et les câpres dans un mortier - ajouter la gousse d'ail hachée, les feuilles de basilic puis le jus de citron.

Ajouter ensuite progressivement l'huile d'olive et continuer à écraser jusqu'à obtention d'un mélange encore un peu granuleux -


ce qui permettra d
'exhaler toutes les saveurs et tous les arômes.
Assaisonner d'un peu de poivre. Ne pas saler.

Selon votre goût, il est possible d'ajouter du thon au naturel, mais aussi une cuiller à café de moutarde.

La tapenade peut se conserver au réfrigérateur quelques jours en ajoutant un peu d'huile d'olive en surface.


Lylou-plus
j'ai également testé le mixeur mais pour obtenir un bon résultat, il est indispensable de mixer doucement et de procéder par petites pressions, courtes régulières afin de ne pas réduire tous les ingrédients en purée.


La tapenade est excellente en tartinade sur du pain grillé ou des toasts ou en accompagnement de légumes crus.

Je vous remercie beaucoup de vos messages et commentaires
sur ma table Ambiance cocktails d'été
et vous souhaite un très bon week-end.

Dans le cadre du défi de
Claudia - Blog CLV Créations,
suite à sa co-victoire au jeu des régions chez Josiane,


j'ai le plaisir de vous présenter
ma table Ambiance Cocktails d'été...

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J'ai choisi de dresser un apéro-buffet
dans des tons anis, turquoise et l'acier...


Au menu, champagne, bien sûr...


mais aussi tapenade maison (je publierai la recette demain)

thé glacé à la menthe...

mojitos,



velouté glacé de courgettes...

sirops de menthe, violette...



et enfin diabolos, eaux plates, à bulles, limonades...


Cette table étant très déstructurée,
j'ai privilégié les photos en gros plan
plutôt qu'en plan large pour un meilleur rendu.


Merci Claudia pour le choix de ce thème, j'ai beaucoup aimé.
Bonne chance à toutes les participantes -
j'ai hâte de découvrir vos tables créatives.

... pour vous souhaiter un bon début de semaine !

Voici quelques photos d'un superbe blog
que j'apprécie beaucoup -
chez Fifi

Aujourd'hui, elle nous fait partager quelques photos d'une boutique d'amis,
à mon tour, je ne résiste pas...
une petite visite chez elle,
vous allez adorer !

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Rendez-vous demain,
pour la découverte
de ma nouvelle table
"Ambiance, cocktails d'été"...

pour cette rentrée !

La célèbre marque Chanel propose "Bleu", sa nouvelle fragrance entièrement dédié aux hommes et composée d'extraits d’orangers et de citronniers.

Pour réaliser ce parfum à la fois sobre et élégant, la griffe a fait appel au parfumeur Jacques Polge pour la conception du jus et au réalisateur Martin Scorsese pour le film publicitaire.


Pour ce nouveau masculin, le parfumeur a choisi des notes de baies de roses, d’orangers, de citronniers et de zestes de pamplemousses, rehaussées par les extraits de menthe poivrée, de muscade, de gingembre, de jasmin, d’encens de cèdre.

De forme carrée, le flacon, réalisé en verre, se pare d’un coloris bleu marine quasiment noir. Il est rehaussé d'un cabochon rond, aimanté et noir et une typographie argentée. Tout comme son jus, il se veut également sobre et élégant.

Pour accompagner le lancement de sa nouvelle fragrance, Chanel a imaginé un film publicitaire, réalisé par Martin Scorsese, avec l’acteur Gaspard Ulliel. Porté par She Said Yeah des Rolling Stones, l’acteur français tente de conquérir le coeur d’une jeune femme incarnée par Ingrid Schram.

Bleu est le parfum qui donne l'envie de partir à la conquête du monde..

car chez Chanel, explique la marque
"tout s'inscrit et s'écrit dans la liberté"...


Monsieur Lylou a testé Bleu et il adore...
(Message reçu cinq sur cinq)

et je confirme, j'aime beaucoup également !

Je vous avais dit être dans ma période bleue...
Chanel l'a compris !

Très bon week-end, je vous embrasse.

... à déguster froid ou chaud !

Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de courgettes
4 gousses d'ail
Sel et poivre
6 portions de fromage type Vache qui rit

Préparation
Eplucher les courgettes et les couper en gros morceaux. Les placer dans une casserole ainsi que les gousses d'ail épluchées - recouvrir d'eau à hauteur.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter 30 minutes.

Ôter un peu d'eau de cuisson - ajouter les portions de fromage Vache qui Rit et mixer jusqu'à obtention d'une crème mousseuse.
Rectifier l'assaisonnement.


J'ai testé ce délicieux velouté,
version potage et version gaspacho glacé,
c'est vraiment un régal.



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Merci de votre fidélité.

Un immense merci de vos messages et commentaires
sur ma table "Bleu... comme Hortensias",

Vous l'avez appréciée,
j'en suis ravie et très touchée.


~~~~~~~~

Juste pour prolonger le plaisir,
je vous propose une petite mise en scène

Hortensias et boutons de Lotus
sur partition de musique !


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Aujourd'hui, le temps est un peu moyen même si je vois un rayon de soleil...

Après les enveloppes japonaises en origami,
j'ai donc testé quelques boutons de fleurs de lotus.

C'est facile à réaliser,
je vous communique le lien de la vidéo explicative -
- clic -


et pour terminer,
voici ma participation au jeu Vacances de Dom


- clic pour découvrir toutes les images -

merci beaucoup Dom pour ce petit jeu estival.

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Je suis dans ma période "Bleu" en ce moment !

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et Bretagne !

Une petite table d'été en bleu et blanc...

Un écrin en manchette et son bouton hortensia pour les couverts...

Des bougies bleues telles des phares bretons...

Une mouette posée sur les hortensias...

dans un vase écrin de Murano et quelques jarres anciennes...



des hortensias immergés...


Je remercie sincèrement Jean-Claude, mon voisin,
qui m'a offert cette brassée d'hortensias bleus -
ils m'ont inspirée pour cette petite table.

Un grand merci de votre visite,
je vous embrasse.

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Si la présentation de ce blog ou un élément de ce blog ou même les angles de prises de vues vous inspirent, merci de m'en informer et de le préciser sur votre blog par un petit mot.

Comme le disait Herman Melville,
il est préférable d'échouer dans l'originalité que de réussir dans l'imitation !

Je vous en remercie par avance.
LylouAnne