Voici une décoration de table que j'ai réalisée pour un goûter sur le thème des roses -
un ange, des bougies, du rose, du gris -
je me suis régalée !

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Sur une musique de Josh Groban
"You're still you"

Pour ses 30 ans, Canderel donne des allures de mode à sa célébre collection Pockets Canderel, des boîtes de sucre qui ont l’habitude d’être habillées d’images originales.
La marque proposera dès le mois de mars des boîtes de ses célèbres sucres à 0,1 calorie aux couleurs branchées, idéales pour s’insérer dans les sacs à main.
Après Karl, les Desperate et Chantal Thomass, la collection Pockets Canderel est habillée cette année de couleurs rouge vif et rosé, en signe d’amour pour la marque de sucre.

Les Pockets seront seulement disponibles en avril dans les rayons des grandes surfaces.

Cet anniversaire est également l’occasion pour Canderel de lancer une nouvelle gamme de ses boîtes en format économique avec 50% d’emballage en moins et 100% recyclable.

..
________ A consommer sans modération et sans culpabilité !
_____________________________ Site Bien Public pour elles

... de Christian Lacroix pour AVON


Cette eau de parfum s’inspire de l’absinthe, une fragrance orientale très mystérieuse et magique. Plus connue sous le nom de fée verte, l’absinthe est la boisson favorite des écrivains et des poètes maudits du XIX ème siècle, elle se distingue par sa couleur jaune-vert-acide.

Absinthe de Christian Lacroix associe des notes subtiles d’anis vert, d’orchidée, de safran, de myrrhe, de bois d’ébène noire rehaussées d'accords floraux, de bois fumés et d'ambre liquide et de musc . L’eau de parfum évoque à merveille l’atmosphère brouillard d’un café parisien chargé des vapeurs d’absinthe.

L’Absinthe de Christian Lacroix est une exclusivité de la marque américaine Avon, le leader mondial des cosmétiques.

Christian Lacroix dit à propos d'Absynthe : "L'absinthe, cette potion mystérieuse et enivrante du 19ème siècle surnommée la fée Verte, demeure l'un des mystères les plus attirants de notre monde. Dangereusement captivante, sa couleur riche et mystique me rappelle la citrine et la topaze utilisées pour les broderies éxotiques. Une grande source d'inspiration pour mes créations et ma nouvelle fragrance."
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Beaucoup l’ignorent, mais avant de devenir un apéritif très convoité, l’absinthe était utilisée à des fins thérapeutiques.

C’est à Couvet, petit village Suisse, que tout a commencé… Et, dès 1804, à Couvet et Travers en Suisse, à Pontarlier et Fougerolles en France, les distilleries se multiplient.

Ainsi commencent les années « Fée Verte ». L’absinthe est d’abord un breuvage réservé à une élite, puis un élixir qui donnait de l’inspiration aux peintres et poètes (Van Gogh, Toulouse-Lautrec, Gauguin, Verlaine, Rimbaud...) et enfin la boisson du peuple.
Toute une atmosphère se crée autour de l’absinthe. La préparation en elle-même devient un rituel.

Toutefois, la popularité de cet élixir va causer sa déchéance et la Fée Verte devient le Péril Vert. L’absinthe dérange car elle est associée à l’alcoolisme, qualifié par l’académie de médecine d’absinthisme. On dit que la Fée Verte rend fou.

Elixir mythique du XIX° Siècle, l’absinthe devient illicite et disparaît des comptoirs en 1915.

En 1922, après sept années d’abstinence, les Français retrouvent le plaisir d’un nouvel apéritif qui se substitue à l’Absinthe : les anisés. Et depuis 1998, l’absinthe, ou plutôt un spiritueux à l’absinthe, est de nouveau autorisé au niveau européen.

_____________ A consommer avec modération..... bien sûr !!!

... Un classique de notre gastronomie toujours très apprécié !
Ingrédients
1 poule d'environ 1,5 kg
3 carottes - 3 navets - 1 chou vert
6 pommes de terre - 3 poireaux
1 branche de céleri - 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
1 bouquet garni - gros sel et poivre

Pour la farce :
200 g de chair pour farce (veau ou porc)
le foie et le gésier de la poule
2 tranches de pain de mie - 10 cl de lait
2 échalotes - 2 gousses d'ail
1 oeuf battu - persil, sel, poivre, muscade

Pour la sauce suprême
30 g de beurre - 30 g de farine
50 cl du bouillon de cuisson
1 jaune d'oeuf - 30 cl de crème fraîche

Préparer la farce :
Hacher la viande, le foie et le gésier de la poule. Tremper la mie de pain dans le lait, battre l'oeuf. Eplucher et hacher les échalotes et l'ail. Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et ajouter une pointe de noix de muscade râpée.
Farcir la poule, la coudre et la brider.
Préparer un bouquet garni avec le vert des poireaux, le céleri, le persil, le thym et le laurier. Verser 3 litres d'eau dans une grande cocotte. Ajouter 3 cuillères à soupe rases de gros sel, l'oignon piqué de clous de girofle et le bouquet garni.
Y déposer la poule, couvrir et laisser cuire à petit bouillon 1 h 30 en écumant de temps en temps.
Pendant la cuisson de la poule, préparer les légumes.
Eplucher les carottes, les pommes de terre, les poireaux et les navets.
Au bout d'1 h 15 de cuisson de la poule, ajouter les navets, poireaux et carottes - 15 minutes plus tard ajouter les pommes de terre et le chou (que l'on peut faire blanchir préalablement quelques minutes à l'eau pour le rendre plus digeste).
Laisser mijoter encore 30 minutes.

Préparer la sauce suprême
10 minutes avant la fin de cuisson de la poule, préparer un roux blanc en faisant fondre 30 g de beurre, ajouter 30 g de farine, remuer au fouet et verser petit à petit le bouillon de cuisson filtré, sans cesser de remuer. Hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf en remuant vivement au fouet, puis la crème fraîche. Goûter et éventuellement rectifier l'assaisonnement. Remettre à feu doux sans cesser de remuer pendant 5 minutes environ.

Sortir la poule du bouillon. La découper en 6 à 8 morceaux. Découper la farce en tranches. Servir la poule et sa farce entourées des légumes et accompagnée de la sauce.

Le petit plus !
... J'ai ajouté à la farce quelques lamelles de foie gras
... J'ai servi en supplément une petite tasse de riz blanc.

22.2.09

Voici quelques images d'un charmant petit village
des Côtes d'Armor...

berceau de ma petite enfance...
village natal de ma maman et de mes grands-parents !
... Les lacs, rivières, lavoirs et magnifiques maisons
en font une petite cité de caractère
très visitée et très appréciée par les touristes l'été !


Je vous laisse le découvrir...

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... et l'apprécier, j'espère !

Sur une musique de Loreena Mc Kennitt
"Dante's prayer" - album "the book of secrets"

Aujourd'hui, une fois n'est pas coutume, je ne joue pas la modeste !!!!

On lit.... et on a le droit de rire !!!!


Lisabuzz.com parle de Lylouanne Collection :
Alors là, franchement, c est du caviar, du web-caviar pour être exact !
Lylouanne Collection regorge de traits d'esprits et de perles linguistiques...
D ailleurs, peut-on parler de Blog, alors qu' il s agit, à n en pas douter, de grande litterature ?
Le Nord Ouest a enfin trouvé son nouveau Victor Hugo en la personne de Lylouanne.
Il va être dur de faire mieux. pourvu que ça dure !
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Ouh là là j'ai quitté la terre !
et "cerise sur le gâteau", je pensais avoir fait une erreur et j'ai relancé une seconde fois !!


Lisabuzz.com parle de Lylouanne Collection :
Pincez-moi ! Est-ce un rêve ? Un songe ? Une hallucination ? Lylouanne a réussi a réunir en un seul blog (Lylouanne Collection) tous les ingrédients nécessaires au plaisir de l internaute. Où donc Lylouanne et son esprit brillant ont-ils dégotté la formule magique du web ? Hélàs, je l ignore. Mais une chose est sûre : je retournerai souvent sur Lylouanne Collection, du bonheur en pixels.

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C'est grâce à Amirabelle que j'ai reçu cette pluie de compliments - Merci à elle !
Essayez, vous aussi et vous ne serez pas déçue !!!
C'est trop drôle !!!
Il ne faut pas s'en priver...
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Voici le lien :
Bienvenue, illustre Blogger !!

Je suis le robot Lisabuzz, le plus beau et le plus intelligent de tous les robots. Ma spécialité : la critique. J'ai un avis sur tout. Radicalement tout.
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Il suffit juste de remplir le questionnaire et ... en route vers la gloire !!!!

On le dit, on le répète, on l'entend partout :
Les tops des années 90 ont plus que jamais la cote.
Après Claudia, Naomi ou Linda,
c'est au tour de Jerry Hall (52 ans)
de reprendre la pose.
L'ex Madame Jagger deviendra dès le printemps,
l'égérie des collections d'accessoires de Chanel.

Les clichés, shootés bien évidemment par Karl Lagerfeld, s'inspireraient de « Chéri », le célèbre roman de Colette.

En résumé, c’est l’histoire d’un jeune homme épris d’une courtisane plus âgée que lui. Jerry Hall jouera le rôle de la courtisane, tandis que le jeune homme sera incarné par le mannequin Baptiste Giabiconi, déjà aperçu dans le mini-film muet réalisé par Karl Lagerfeld sur Coco Chanel.
Jerry Hall devra donc interpréter à la perfection son personnage de femme fatale. Elle fera succomber les jeunes hommes avec son superbe sac Chanel, et feront pâlir de jalousie les jeunes femmes qui devront du même coup s’acheter le sac pour être comme elle......
C’est l’image que Karl Lagerfeld veut faire passer dans cette nouvelle campagne publicitaire pour le printemps prochain !

La tornade « tops » continue donc son come back fracassant,
j'adore !!!

Une recette facile, légère et savoureuse !


Ingrédients pour 4 personnes
4 dos de cabillaud (taille moyenne) - 4 grosses pommes de terre - 4 pommes reinette - 30 cl de lait - sel, poivre - 1 cuiller à soupe de persil ciselé - 2 échalotes - 50 g de chapelure - 50 g de parmesan ou emmenthal râpé


Péparation :
Eplucher et laver les pommes de terre. Eplucher et ôter le coeur des pommes. Couper les pommes de terre et ensuite les pommes en rondelles très fines (au robot).
Hacher finement les échalotes.
Beurrer un plat à gratin. Y mettre une couche de pommes de terre, une couche de pommes, les échalotes, le persil, saler, poivrer. Déposer les dos de cabillaud sur cette première couche et renouveler l'opération, en terminant par une couche de pommes de terre. Verser le lait.
Saupoudrer avec la chapelure mélangée au parmesan.
Cuire 50 minutes à four moyen.

Le petit plus :
On peut remplacer le lait par de la crème fraîche liquide
On peut pré-cuire les pommes de terre pour gagner du temps.

_______________ Sur une inspiration d'une recette repérée ici

Vous le savez maintenant, j'aime le rouge dans la cuisine !
... mais aussi le gris, le beige, le bleu... la preuve !


Merci Cenwen pour ce prix que tu m'as décerné, j'ai été très touchée !

Tu le sais, j'adore te rendre visite et bavarder avec toi - c'est toujours un moment privilégié.

A mon tour, j'offre ce "I love your blog" à tous ceux et toutes celles qui me rendront visite aujourd'hui...


Merci aussi à Coriandre pour ce tag parfumé, j'ai adoré !!!

- Quelles sont vos odeurs alimentaires préférées ?
Les gâteaux dans le four, le pot au feu qui envahit la maison, le thym, le basilic et le romarin, toutes les épices sauf les notes anisées, les agrumes et le thé (par contre je déteste l'odeur du café !)

- Quelles sont vos odeurs non alimentaires préférées ?
La rose, le jasmin, l'ambre, le santal et le cuir - entre autres mais aussi les senteurs de la maison - bougies parfumées, encens...

- Quel a été votre premier parfum ?
L'Air du Temps de Nina Ricci... dès l'âge de 15 ans puis Paris d'Yves Saint-Laurent

- Quels sont vos parfums ?
En printemps-été, Armani Code de Giorgio Armani
en automne-hiver, Coco de Chanel depuis sa création en 1984

- Quelles sont les notes que vous appréciez dans les parfums - poudrées...ou fraîches ?
Parfois poudrées, souvent puissantes, ambrées et boisées

- A l'inverse, quelles sont les notes que vous n'aimez pas retrouver dans les parfums ?
Les notes marines, je les déteste et les fuis carrément et le patchouli

- Quels sont les parfums que vous appréciez le plus (mais que vous ne portez pas car il vous rappelle des souvenirs, il appartient à quelqu'un de votre entourage, vous aimez l'odeur mais vous ne pouvez pas le supporter à porter toute une journée) ?
N°5 de Chanel (ma maman l'a toujours porté)

- Quels sont les parfums que vous détestez ?
Angel de Thierry Mugler - Poison de Dior - Aromatics Elixir et tous les parfums avec des notes marines !

je dois maintenant offrir ce petit tag à 3 personnes... les voici...
- Linda - Côté Arcades
- Peggy - La Malle Ô Bidulles
et Nathalie - Mordue de déco

qui, je l'espère, vont se régaler et nous régaler !!!

* * * *

hier soir pour la Saint-Valentin !



Recette du magret de canard au miel


Ingrédients (pour 4 personnes)
2 gros (ou 3 moyens) magrets de canard - 4 cuillers à soupe de miel de thym - 100 g d'échalotes - 10 cl de vin blanc - 20 cl d'eau - 1 bouquet de thym - sel & poivre du moulin

Préparation
Assaisonner les magrets avec sel, poivre et le thym effeuillé. Les faire cuire dans une cocotte en fonte, 6 à 8 mn de cuisson de chaque côté (selon grosseur), en commençant par le côté peau. Ôter la viande et jeter la graisse de cuisson. Mettre à la place le miel et les échalotes épluchées et hachées finement. Laisser caraméliser sur feu doux. Mouiller avec le vin blanc et l'eau.

Laisser réduire pendant 5 mn. Passer au chinois.

Rectifier l'assaisonnement, si nécessaire. Découper les magrets en fines tranches. Les servir accompagnés de la sauce, de tranches de pommes sautées au beurre et de riz blanc ou sauvage.



Un petit coucou à tous et à toutes !
Tout d'abord, merci de tout coeur de tous vos chaleureux messages d'anniversaire pour Anne-Sophie qui a été très surprise, touchée et ravie !
Elle vous envoie de gros bisous d'amitié.
Et ensuite, mille excuses car je n'ai pas été très présente cette semaine sur vos blogs -
un programme chargé!!!

Voilà le week-end et tout va mieux.

Comme promis,
voici la vidéo de la soirée anniversaire de ma fille
avec une décoration de table très fille -
des couleurs qui lui correspondent,
des camélias (une de ses fleurs préférées),
des anges et des CD, sa passion...
et son domaine professionnel
- - - -

video

Sur une musique de Seal !

Vous pouvez également la visionner sur ma chaîne Youtube - Lylouanne Collection

sur une musique de Kate Voegle,

artiste découverte dans la série "Les Frères Scott"

... Une fragrance sexy

Elégance et beauté, tels sont les mots des deux créatrices de la marque Juicy Couture, Gela Nash-Taylor et Pamela Skaist-Levy pour décrire leur nouveau jus, Viva la Juicy Couture.

Inspirée par la splendeur décorative de Paris, de Marie Antoinette, du Ritz, des boîtes de macarons pastels et des robes Haute Couture, cette nouvelle fragrance se construit autour de notes de mandarine, baies sauvages, chèvrefeuille, gardénia et ambre.

Le flacon s’exprime autant que la composition du jus : dessiné comme un flacon classique, il s’est habillé de l’écusson de la maison, d’un nœud fuchsia et de pendentifs dorés à l’esprit bling-bling.

_____________________________ Site Glamourparis.com

Je vous fais une confidence !

C'est aujourd'hui, l'anniversaire de ma fille chérie Anne-Sophie et c'est un de ses cadeaux !

Et chutttt, je lui prépare un petit repas et une déco de table, très très fille !!!

C'est promis, je vous dis tout demain !!!

... Sur une inspiration de la recette de Nuage de lait - Merci Jojo

Ingrédients pour 3 ramequins
3 grosses pommes - 3 cuillers à soupe de cassonade - 3 pincées de Cannelle

Pour la Pâte à Crumble
60 gr de beurre froid - 60 gr de farine - 40 gr de poudre d'amande - 75 gr de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Préchauffer le four à 210° (Th.7)
Eplucher les pommes et couper-les en petits morceaux puis les répartir dans les ramequins.
Saupoudrer-les avec la cannelle et la cassonade

Pour la Pâte à Crumble
Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre d'amande, le sucre roux, le sucre vanillé et ajouter le beurre bien froid coupé en morceaux. Malaxer l'ensemble avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.
Ajouter cette pâte sur les pommes puis mettre au four pour 30 mn.
J'ai servi ces crumbles tièdes avec une boule de glace pralinée.


... et pour terminer, cherchez l'intruse !
.....
J'ai commencé à dresser ma table et j'ai ensuite préparé ma pâte à crumble
et Mimine a pensé qu'il manquait ... un élément de décoration !
Il est vrai qu'elle est en parfaite harmonie !!!
J'ai dû tout recommencer...

... dessinée par Monolo Blahnick, le célèbre chausseur espagnol.
Après Nathalie Rykiel et Roberto Cavalli , c'est Manolo Blahnik qui a été choisi pour dessiner la nouvelle bouteille Coca-Cola Light, en édition limitée.

Il ne s'agit pas d'un coup d'essai, pour lui. En effet, en 2005, le fameux soda des fashionistas avait demandé à un comité d'artistes de relooker sa célèbre bouteille.On trouvait parmi-eux le célèbre créateur de souliers. Le styliste espagnol conserve les couleurs phares de Coca Cola avec un monogramme représentant des stilettos rouges sur fond blanc.

Les 10 000 exemplaires griffés Manolo Blahnik seront disponibles dans un petit panel de points de vente, choisis par la marque.
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... Aucune chance... en Bretagne !!!

... Une petite douceur pleine de saveurs !!!

Ingrédients :
150 g de farine - 100 g de beurre - 1 citron jaune - 120 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 1 pincée de sel - quelques graines de pavot -1 moule en silicone pour muffins

Préparation :
Préchauffer le four à 190°C. Faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes. Râper le citron, puis le presser pour en extraire le jus. Mélanger la farine, les sucres, la levure, les oeufs et le beurre. Incorporer à la préparation les zestes et le jus du citron ainsi que le sel et les graines de pavot. Verser la pâte aux 2/3 environ de chaque emplacement et saupoudrer à nouveau de quelques graines de pavot. Enfourner et cuire 30 minutes.



Attendre 5 minutes -
démouler les muffins et déguster... un peu tièdes, c'est un délice !
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J'ai réalisé avec cette quantité de pâte 6 muffins et 6 madeleines.

... la bande dessinée du 22 janvier au 13 avril 2009.

Depuis 2005, le Musée du Louvre s’est associé avec les éditions Futuropolis pour créer une collection de bande dessinée. Ainsi le Musée a donné carte blanche à des auteurs de BD, le principe est simple : chaque artiste choisit une salle ou une oeuvre du musée qui l’inspire et l’utilise pour en faire la trame d’un album.

Une collection est née, qui revisite l’histoire de l’art sur un mode ludique et décalé. En plus, un choix de planches originales de Nicolas de Crécy, Marc-Antoine Mathieu, Eric Liberge et Bernard Yslaire, qui seront exposées.

La réunion du neuvième art et des beaux-arts autour d'une même exposition permet d'échanger le regard que porte chacune des disciplines sur l'autre.

Aussi, le visiteur aura l’occasion de voir et comprendre la créativité et le travail artistique et littéraire qu’exige la réalisation d’une bande dessinée, à travers l'exposition de nombreux croquis.


_________ Expo réservée une nouvelle fois à nos amis Parisiens !
... n'est-ce-pas Joëlle ?

Quoi de plus glamour que de ne porter qu'un rouge à lèvres sur une robe noire ?
A l'heure où Coco Chanel est sous tous les projecteurs, l'emblématique marque française vient de sortir en édition limitée une palette de 6 rouges à lèvres fractionnés par le double "C".

Regard ténébreux, lèvres incandescentes et ongles laqués …

La collection make-up Printemps de Chanel s’inspire du charme énigmatique de la beauté tsigane.
Directeur de la création maquillage de la maison, Peter Philips s’est inspiré de la collection Couture de 1939, et des robes Gitanes dessinées par Mademoiselle Chanel.

« La gitane a le goût du voyage dans les veines, de la fête … mais surtout celui de l’obscurité et du mystère » explique t-il.


Le créateur a traduit cet esprit avec des teintes riches, dominées par le prune, le rouge et le beige champagne.

___________________ Site Firstluxe.com

Les visuels de cette collection sont sublimes, une réussite !

Mimine vient de découvrir les premiers flocons !
.... un spectacle extraordinaire !


______________________ Même mon petit ange est perplexe !!!



Magnifique... mais très éphémère !!!

Je vous présente ma table dressée rapidement ce midi juste pour nous !
En effet, en cherchant des idées pour la table d'anniversaire de ma fille,
j'ai craqué pour cette nappe pour ma cuisine
et je me suis amusée à panacher les assiettes et à disposer quelques éléments dans les couleurs que j'adore...
(ce n'est plus un secret maintenant !!!)
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J'étais ravie du résultat (oui oui je suis modeste aujourd'hui !)

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Les textes et les photos (sauf indication de source) sont ma propriété personnelle ou rebloguées de mon Tumblr avec la source des photos.

Si la présentation de ce blog ou un élément de ce blog ou même les angles de prises de vues vous inspirent, merci de m'en informer et de le préciser sur votre blog par un petit mot.

Comme le disait Herman Melville,
il est préférable d'échouer dans l'originalité que de réussir dans l'imitation !

Je vous en remercie par avance.
LylouAnne